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松坂牛


松阪牛
(まつざかぎゅう)

三重県の銘柄牛の一種。
雲出川と宮川の流域の旧22市町村と旧松阪牛生産者の会で生産された黒毛和牛
この区域での肥育期間が最長でかつ最終である、未経産のメス牛をいう。

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