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入学31日目(学校が再開)

こんばんは。小野です。

学校がGW休暇に入り、実家の仙台に帰省していたこともあり、ご無沙汰しておりました。

本日は休み明け初日ということもあって、午前中は今まで行ってきた豚枝肉の大分割、脱骨、整形作業の講師によるデモが行われ、作業手順及び注意点を再確認することができました。

午後は食肉流通のテストと自己向上の座学がありました。

また、本日で食肉学校に入学してちょうど1ヶ月が経過しました。食肉の知識が皆無の状態でスタートしましたが、いろいろと学ぶことがあり、充実した1ヶ月を過ごせたと思います。今後は実技のテスト、発表会など、どんどん内容が濃くなっていきますのが、必死に喰らいついていきますので、皆さん応援をよろしくお願いします。

コメント

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■ 浅見先生、コメントをい・・・

浅見先生、コメントをいただきありがとうございます。
文武に秀で、かつ家庭を大事にする人物になります!!
長期休暇の時は実家に帰省しますが、やっぱり仙台は最高ですね!!
小野正樹 | 2014-06-29 18:57 |

■ 久しぶりの実家、いかが・・・

久しぶりの実家、いかがでしたか?
仙台といえば伊達政宗。伊達邦宗(政宗の直系子孫)が著した『伊達家史叢談』に、明治天皇が政宗を「政宗は、武将の道を修め、学問にも通じ、外国の事情にも思いを馳せて交渉を命じた。文武に秀でた武将とは、実に政宗の事である」と評したと記されている。by Wikipedia
小野君も文武に秀でた人物になって下さい。
浅見典彦 | 2014-06-27 10:34 |
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