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入学54日目(重要なポイントを復習)

こんばんは。小野マー君です。

本日は、牛枝肉の右ももの脱骨・整形作業を行いました。

前回、左ももの脱骨・整形作業を行っているので、思い出しながら作業を行うことができました。

現在は、先に豚の脱骨・整形作業を行っていることもあり、なんとなく分かっているような状態で牛の作業を行っています。

もちろん、豚と違う手順もたくさん出てきますので、まだまだ勉強が足りない状況です。

来週からは、苦手なポイントや重要なポイントを重点的に復習し、まとめていきます。

話は変わって、学校のある群馬県玉村町の今日の最高気温は34℃まで上がったとのことです。暑いのが苦手な小野はこれからやっていけるのでしょうか・・・。やっていけるように、みなさん応援をよろしくお願いします。

コメント

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■ あつみ様、コメントをい・・・

あつみ様、コメントをいただきありがとうございます。
仰る通り、私の心はいつも燃えたぎっています!!
そして、牛たんも仙台牛も「肉のいとう」でよろしくお願いいたします!!
小野正樹 | 2014-07-01 20:47 |

■ 小野まーくんは、暑さに・・・

小野まーくんは、暑さに弱くても、心が熱いので頑張ってください。
ちなみに、肉の伊藤さんの肉は、厚くて柔らかくほっぺたが落ちくらい美味しいです。特に仙台牛のステーキは超オススメです。
あつみ | 2014-06-27 22:29 |
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