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スペーサー

入学56日目(技能を吸収中!!)

こんばんは。小野マー君です。

本日は、牛枝肉の左かたロースの脱骨・整形作業を行いました。

頸椎・胸椎の脱骨には、豚の脱骨とは違い、ナイフ捌きに力を使います。私のナイフ捌きが下手なこともあるかもしれませんが、指が痛いです・・・。

また、実習後の清掃作業を毎日行っていますが、先生から清掃の仕方が甘いと全生徒が指摘を受けました。確かに先生に指摘を受けてから動くようでは、まだまだ私も気付きが足りないと実感しました。

清掃作業一つを取ってもとても勉強になることが多いです。これからもどんどん吸収していきますので、みなさん応援をよろしくお願いします。

コメント

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■ アサミダレ様、コメント・・・

アサミダレ様、コメントをいただきありがとうございます。
部屋の乱れからすべてにつながっていくんですね!!
私は家庭が一番大事なので、いつも部屋を綺麗にします!!
小野正樹 | 2014-06-26 20:57 |

■ 部屋の乱れは心の乱れ ・・・

部屋の乱れは心の乱れ
心の乱れは生活の乱れ
生活の乱れは家庭の乱れ
家庭の乱れは人生の乱れ
オノマークン、清掃は大事ですよ。
アサミダレ | 2014-06-26 16:45 |
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