クロネコヤマト運賃改定のお知らせ

2017年10月1日 からお荷物のサイズに応じた宅急便基本運賃の値上げが実施されます。 配達エリア・サイズによっては値上げ幅が大きく、現状の価格を維持することが困難なため、誠に勝手ではございますが、10月より運賃改定とそれに伴った一部商品価格の値上げを実施させていただきます。

当社では、今後も企業努力をおこないコスト削減に努めるとともに、さらなる安全・安心、高品質を心掛けてお客様に提供できるように努めてまいりますので、何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

■価格改定日 2017年10月2日(月)10時以降のご注文
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入学64日目(牛肉すじひき、続々苦戦中・・・)

こんばんは。おのまーくんです。

本日の実技は、牛枝肉の右かたばらの脱骨・整形・小割・すじひき作業を行いました。

きょうもすじひき作業がありましたが、うまく出来ませんでした。先生からは、「小野のすじひきはすじひきとは言えないな〜。肉がすじに付きすぎ。」と指摘されました。その後、先生からやり方を教わり、その後も練習しましたが、うまく出来ず、とても悩んでいます・・・。

明日は実技はありませんが、明後日は実技がありますので、明日にすじひきナイフを研いで、道具を万全にして、実技に臨みたいと思います。まだまだ、意気込みだけは誰よりもありますので、みなさん応援をよろしくお願いします。

さて、我が社の宣伝です。

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コメント

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■ 浅見先生、コメントをい・・・

浅見先生、コメントをいただきありがとうございます。
料理人になる訳ではありませんが、妻が喜んでくれる料理を作れるようになれれば良いかなと・・・(照)
イチロー選手は私も尊敬してます!!
小野正樹 | 2014-06-26 21:02 |

■ 道具は大事です。あのイ・・・

道具は大事です。あのイチローは、小さいときから、グラブを毎日毎日丁寧に手入れしていたそうです。それはプロ野球に入っても同じ。料理人にとっても同じです。料理人界のイチローを目指して頑張ってください、オノマークン!
浅見典彦 | 2014-06-25 18:55 |
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