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スペーサー

入学73日目(発表会が迫る!!)

こんばんは。おのまーくんです。

本日の実技は、牛枝肉一頭を来週の牛枝肉カッティング発表会のグループに分かれて、それぞれ発表会で担当する部位の大分割、脱骨、整形、小割作業を行いました。

私の担当は、右ともばらの大分割、右かたばらの脱骨・整形、らんいちの小割です。どの作業もうまく出来ませんでしたが、本番を意識した練習ができました。

明日も同じ実技がありますので、今日、うまく出来なかった箇所に気を付けながら、臨みたいと思いますので、皆さん応援をよろしくお願いします。

さて、きょうも我が社の宣伝をします。

我が社の通販サイトである「お肉良い肉ドットコム」に記載がありますが、「杜の都仙台名物 肉厚牛たん 1000gセット」の次に人気のある商品が、「最高級仙台牛!サーロインステーキ2枚箱詰め」になります。こちらは、最高級の仙台牛をボリュームタップリの1枚200g以上でご提供しており、2枚セットなので若いご夫婦やカップルにギフトでお贈りする方にご好評です。是非是非、一度、お試しいただければと思います。

http://www.oniku1129.com/SHOP/021.html

コメント

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■ あさみックジャガー横田・・・

あさみックジャガー横田様、コメントをいただきありがとうございます。
伊達政宗は憧れますが、料理の腕もまだまだ追い付けませんね・・・。
とりあえず、仙台・宮城観光PRキャラクターのむすび丸あたりを目指します(笑)
小野正樹 | 2014-06-26 22:35 |

■ おのマークン 来週は、・・・

おのマークン
来週は、カッティングの試験があるのですね。頑張ってください!
次回からは、刀を包丁に替えた、だてマークンと呼ばせていただきます。伊達政宗は、料理も得意だったようなので。🔽
ja.wikipedia.org/wiki/伊達政宗
あさみックジャガー横田 | 2014-06-22 20:02 |
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