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入学106日目(食鶏さばき開始)

こんばんは。おのまーくんです。

本日の実技は、食鶏の捌き工程及び商品づくりについて学びました。

食鶏の捌きは、豚肉、牛肉と比べて工程は少なく短時間で終わります。豚肉、牛肉の脱骨の時は、一度では覚えられませんでしたが、食鶏は本日だけで5羽捌くことができたので、だいぶ覚えることができました。

今回の実技でも私は周りの学生よりも作業スピードが遅かったです・・・。明日はもっと早く捌けるようにがんばりますので、皆さん応援をよろしくお願いいたします。

さて、群馬県の暑さが猛威を振るい始めてきましたが、きょうも我が社の宣伝をします。

我が社の通販サイトである「お肉良い肉ドットコム」内の「お客様の声」のコメントにも記載がありますが、「杜の都仙台名物肉厚牛たん」のコメントが多く見受けられます。どのコメントも美味しいと好評価をいただいており、リピーターも増え続けております。まだ、ご賞味いただいていない方は、是非、味わってみてはいかがでしょうか。

http://www.oniku1129.com/SHOP/rating_list.html

コメント

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■ 浅見先生、いつもコメン・・・

浅見先生、いつもコメントをいただき、ありがとうございます。
三度目の正直で優勝しました!!応援ありがとうございました!!
小野正樹 | 2014-08-08 21:24 |

■ 三度目の正直?として今・・・

三度目の正直?として今度こそ優勝を目指して頑張ってください!
浅見典彦 | 2014-07-29 11:41 |
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