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スペーサー

牛|ハラミ


牛|ハラミ
(ぎゅう|はらみ)

ホルモンの一種。横隔膜の両脇の筋肉のこと。
サガリと区別されずに扱われることもある。脂が多く焼くと美味しい。
安価ゆえに人気が高い。

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