トップページ  お客様の声  カートをみる マイページ ご利用案内 実店舗紹介 サイトマップ FAQ お問い合せ


RSS
当店秘伝の熟成牛たんは厚切り 寒い時期にはやっぱりお鍋!オススメお肉 甘い脂のお肉は塩や醤油でもオススメです! 定番のサーロインはもちろん、赤身のランプやヒレもA5肉ならではの美味しさで柔らかい! 当店オリジナルのローストビーフ&すき焼き煮はお酒でもご飯でも美味い! 宮城の地酒と宮城のお肉はベストマッチ ギフトにおすすめセット&お肉が選べるギフト券 仙台牛や牛たんを使ったオリジナルレトルトがオススメ!

短角和種

 
短角和種
(たんかくわしゅ)

肉牛として飼育されている和牛の品種のひとつ。
日本短角種とも呼ばれている。
東北地方の在来種から、外国種との交配で改良を重ね誕生した種。
1957年(昭和32年)にこの名前がついた。
毛の色は濃い赤褐色単色で、体格は大きい。肉質は黒毛和牛よりやや劣る。
主に東北地方で飼育されている。

目次

ページトップへ