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えりも短角牛


えりも短角牛

北海道の銘柄牛の一種。
えりもの自然を生かし、「夏山冬里」方式で子牛を育て、
肥育牛も2シーズン放牧をおこなっている短角牛
「消費者と生産者が互いに顔の見える信頼関係を作ろう」という理念のもと
生産に取り組んでいる。

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