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北見牛


北見牛
(きたみぎゅう)

北海道の銘柄牛の一種。
北見の広大な地域で肥育される「オホーツク発」のホルスタイン牛。
地元の優良な乾牧草及び麦稈を与えることで、
牛たちの健康な体づくりを行っている。赤身が多く柔らかい肉質が特長。
現在、年間約5,000頭が西日本を中心に流通されている。

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