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若柳牛


若柳牛
(わかやぎぎゅう)

宮城県の銘柄牛の一種。
若柳地区で肥育された黒毛和種
若柳牛飼養管理マニュアルに準じて飼料を与えている。
肉質等級4以上、歩留等級B以上のものにこの名前がつけられる。

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