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当店秘伝の熟成牛たんは厚切り 寒い時期にはやっぱりお鍋!オススメお肉 甘い脂のお肉は塩や醤油でもオススメです! 定番のサーロインはもちろん、赤身のランプやヒレもA5肉ならではの美味しさで柔らかい! 当店オリジナルのローストビーフ&すき焼き煮はお酒でもご飯でも美味い! 宮城の地酒と宮城のお肉はベストマッチ ギフトにおすすめセット&お肉が選べるギフト券 仙台牛や牛たんを使ったオリジナルレトルトがオススメ!

Vol130 【肉のいとう】弁当宅配車が納車されました!

真っ白なボディーに「肉のいとう」ロゴ。
ナンバープレートは“1129”(いいにく)
ついに「肉のいとう」ロゴ入りの専用車がやってきました。

昨年12月に完成した「お弁当工場」、通称“LUNCH BOX”と合わせて
美味しいお肉やお弁当を、より多くのお客様へお届けするため仙台中を走り回ります。

「肉のいとう本店」共々、地元の顔となれるよう、今まで以上に頑張ります!

ご予約いただけるお弁当はこちらから

お弁当ご予約専用ダイヤル
TEL:022-290-2729
FAX:022-290-2209

※注文用紙に記載の番号でもご注文いただけます。

Vol129 【肉のいとう】食卓に笑顔を

皆さまこんにちは。

新型コロナウィルスの感染が広がり、
ニュースでは連日関連情報が報道されています。
生活にも多大な影響を及ぼしていて、
皆さまも様々なご苦労をされているかと思います。

その影響で、外出を控えてネット通販で
買い物をする方も増えてきているようです。
ネットで注文して自宅まで配送してもらえると
いうのは便利ですよね。

当店のオンラインショップもありがたいことに
多くの方にご注文をいただいております。
リピーターの方はもちろん、普段通販は利用しない
といった方や当店の利用は初めての方からも
「自宅でもこんなにおいしいお肉が食べれるなんて!」
とうれしいお言葉をいただきました。

自宅で過ごす時間が長くなり、外食もできずに
いつも同じメニューばかりで飽きてしまう・・・
そんな気が滅入ってしまいそうな方々にこそ、
是非当店のおいしいお肉を食べて笑顔になって
いただきたいです。

おすすめ商品はこちら。

Vol128 【肉のいとう】“食のプロ”からのお墨付き!

食のプロ(食に関する国家資格を有する者)が食品や飲料、飲食店メニューの
クオリティを審査する「FOOD PROFESSIONAL AWARD 2020(前期)」

先週、その審査結果が発表され、肉のいとうからエントリーした
「肉厚牛たん」と「すき焼き煮」の2商品が、
“食のプロ”からの お墨付きをいただくことができました!


■杜の都仙台名物 肉厚牛たん
2つ星 ★★

FOOD PROFESSIONAL AWARD
■最高級A5ランク仙台牛 すき焼き煮
3つ星 ★★★(最高ランク)

審査基準は、味や見た目、コンセプト、コストパフォーマンス、
オリジナリティなど。 基準に満たなければ「受賞外」となり、
受賞商品は「3つ星」「2つ星」「1つ星」と
さらに三段階にランク分けされます。

肉のいとうの2商品は、その厳しい審査を通過して
どちらも受賞商品となりました!
当店名物のクオリティが認められたことをとても嬉しく思います。

受賞商品は以下のページに掲載されていますので、是非ご覧くださいね。

■受賞商品一覧 - FOOD PROFESSIONAL AWARD -
食のプロが食品、飲料、飲食店メニューを審査する品評機関

Vol127 【肉のいとう】幕張メッセ「スーパーマーケット・トレードショー2020」にて

2/12(水)~14(金)に千葉・幕張メッセにて開催された
大規模な商談展示会「スーパーマーケット・トレードショー2020」に
参加してきました。
肉のいとうは「宮城県ブース」で出店。
「牛たん」「すき焼き煮」の試食提供や各パンフレットの配布等を行い、
お客様の反応も上々でした。

特に注目が集まったのは、
“伊達武将隊” 伊達政宗公が出陣された初日の2月12日。
政宗公が宮城県ブースを順番に周り、当店の番では
「A5ランク仙台牛のすき焼き煮じゃ!」という力強いPRで、
大いに盛り上げてくださいました。
このおかげで、たくさんの方に足を止めていただいたり、
試食を召し上がっていただくことができました。 


Vol126 【肉のいとう】「食材王国みやぎ」推進優良活動表彰ブランド化部門、大賞受賞

Vol126 【肉のいとう】「食材王国みやぎ」推進優良活動表彰ブランド化部門、大賞受賞

宮城県の食産業振興のテーマとして掲げる「食材王国みやぎ」の普及や地産地消の推進、
「食」のブランド化等を実現するための「食材王国みやぎ」推進優良活動表彰ブランド化部門において
「肉のいとう」が大賞をいただくことができました!

当店の日頃の取り組みを評価していただき、このような輝かしい賞をいただけて大変光栄です。
日頃からご支援してくださっている皆様のおかげです。
従業員一同大変感謝の気持ちでいっぱいです。
この大賞受賞を励みに、
これからも本格的な仙台牛の老舗として、地元のブランド和牛である仙台牛の魅力を積極的に発信し、
より多くの方に食べていただけるよう取り組んでまいります。


1/28(火)に仙台国際センターで授賞式があり、パネルディスカッションや試食提供も行ってきました。
交流会での試食では当店自慢の仙台牛「ローストビーフ」と「すき焼き煮」を提供させていただきました。
来場者の方だけでなく、出展者の方にも大変好評でした。
食材王国みやぎ推進優良活動大賞

Vol125 【肉のいとう】新年明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。
謹んで新年のご挨拶を申し上げます。
旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り、誠にありがとうございました。

去年12月にかねてから建設中のお弁当工場が完成しました。
近隣の皆様には工事期間中、何かとご迷惑をお掛けし申し訳ありませんでした。
おかげさまで年明けより稼働できる運びとなりました。
本格稼働時には改めてご報告いたします。

去年は日本各地の催事場へお伺いさせていただき、
各地の皆様に当店の商品を紹介することができました。
多くの方にいただいた「おいしかった」のお言葉は、我々従業員にとって非常に励みになりました。
今年も全国各地へ当店の商品をお届けする予定です。
お近くまでお越しの際にはぜひご来店下さい。皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

実店舗の方は4日より通常通り営業させて頂いております。
是非、1年の良いスタートが切れるよう当店のおいしいお肉を食べてください♪

2020年が充実した1年になるように、
気持ちも新たに、お客様に喜んでいただけるよう従業員一同一丸となって業務に取り組んでいきます。
引き続きよろしくお願い致します。

Vol124 【肉のいとう】早いもので今年も残すところあと2日となりました。

これから年末に向けて皆さんも慌しく忙しい日々を過ごされるのではないかと思います。
毎年この時期になると
1年間お世話になった方への贈り物として、
当店の商品を選んでくださる方が多くいらっしゃいます。
今年もありがたいことに多くの注文をいただきました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
商品を手にとった方の喜ぶ顔を思い浮かべながら、
当店スタッフも心をこめて対応させていただいております。

また今年は当店は全国各地の催事場で多く出店させていただきました。
初めての地もあり、受け入れられるか不安な部分もありましたが
おかげさまでたくさんの「おいしかった!」の声をいただきました。
足を運んでいただき、誠にありがとうございました。

年末年始の当店の営業について、
店舗の方は12/30まで通常営業しております。
12/31(火)17時閉店
1/1(水)休業
1/2(木)休業
1/3(金)休業
1/4(土)通常営業
1/5(日)休業
1/6(月)から通常営業となります。

皆様のご来店を心からお待ちしております。

来年も更なる躍進を目指してスタッフ一同、力を合わせて頑張っていきます。
どうぞよろしくお願いします。

Vol123 【肉のいとう】令和最初のクリスマス

Vol123 【肉のいとう】令和最初のクリスマス

皆さん、こんにちは。
令和になって初めてのクリスマスです。
肉のいとうの店舗は連日たくさんのお客様にご来店いただいております。

毎年恒例のクリスマスチキンは事前予約制をとっておりますが
おかげさまで今年も多くのご注文をいただいております。
商品を笑顔で受け取るお客様を見て、お渡しするスタッフも笑顔になります(^^)

チキンに添えるお惣菜やサラダを合わせて購入される方も多くいらっしゃいます。
ぜひ肉のいとうの商品を並べて食卓を華やかに彩ってくださいね。

皆様のお越しを心よりお待ちしています。

Vol122 【肉のいとう】いい肉の日に質の良い牛肉を食べましょう♪

皆さん、こんにちは。
本日11/29は年に一度の「いい肉の日」。

当店のウェブサイトのURLも
皆様に「いいにく」を届けたいという思いから
https://www.oniku1129.com/
というように「1129」が入っていますので、
今日はまさしく”当店の日”なのです(^^)
サイトの方では24時間限定でいい肉セールを開催しております。

店舗の方では、ご近所の方に好評をいただいている月に一度のDMセールを開催しております。
ダイレクトメール会員登録をしていただいた方は
期間中はいろいろな種類のお肉がお得な割引金額でご購入いただけます。
毎月開催しておりますので、ご来店の際はぜひ登録してみてくださいね。

豚肉や鶏肉ももちろんおすすめですが、
当店自慢の仙台牛は格別なおいしさですよ(^^)

家族でワイワイ楽しくすき焼きとして、
たまには奮発してステーキとして・・・

ダイエットでお肉摂取を控えてる方も、
普段節約で牛肉の購入をためらっている方も
今日はもりもり当店の牛肉をぜひ召し上がってください!

店長日記20191129

Vol.121肉のいとう「仙台七夕まつり」の前夜祭出店

七夕前夜祭


皆さん、こんばんは。
本日は、「仙台七夕まつり」の前夜祭として開催される「仙台七夕花火祭」情報です。
「仙台七夕花火祭」は、1970(昭和45)年から始まり、今年で50回目を迎えます。
今年のテーマは「つなぐ~夢と希望溢れる仙台の創造に向けて~」だそうです。
仙台七夕花火祭の特徴は、何といっても都市の中心部でありながら大規模な花火大会が行われるところで、市内を流れる広瀬川近くから打上げられるスターマインを360度全方位から観賞が可能です。

肉のいとうでは、毎年この時期年に1回、肉のいとうの店舗前で、花火大会用に焼き鳥、牛タン、ソーセージ、焼きそば、ポテト、生ビールなどなど花火を思う存分楽しんでいただくための商品を出店形式で販売しています。
宮城にお住まいの方も、観光で来られた方も、仙台七夕花火を楽しんで下さいね。

■仙台七夕花火情報■
・花火打上日
 2019年8月5日(月)(仙台七夕まつりは8月6日~8日)
※雨天時:雨天決行、荒天時は中止
・打上時刻
 19:30~20:30
・打上数
 1万6000発
・例年の人出数
 約50万人

vol120人気のお惣菜「おくらのごま和え」

皆さん、こんにちは、 紫陽花が華やぐ時期に入りました。
6月20日は昼が最も長い「夏至」。徐々に夏らしくなってきますね。

さて、今日は旬の食材を使った当店人気のお惣菜おくらのごま和え」をご紹介します。
「え、肉屋さんなのに?」と考える方もいらっしゃると思います。 でも、野菜のお惣菜もとっても人気があるんです。
当店の「おくらのごま和え」はたっぷりの白すり胡麻であえて、色鮮やかな人参がアクセント、とても優しい味なので、お箸がすすみます。
おくらの旬は6~9月。 独特のネバネバ成分には胃腸の調子を整える役割があり、夏バテ防止の強い味方です。(^^♪ おつまみやお弁当に、あと一品というときにおすすめです。
みなさんのご来店心からお待ちしております。
オクラのごま和え

Vol.119 「肉のいとう」仙台牛すき焼き煮「KinkiKidsブンブブーン」放映

ブンブブーン

仙台もだいぶ暑くなってまいりました。暑さに負けないくらいの熱さで従業員一同対応いたします。

仙台の放映は、6月16日午後1時25分~からということですが、関東で一昨日の5月25日土曜日に、

フジテレビのKinkiKidsのブンブブーンに当店の名物商品「仙台牛のすき焼き煮」が登場いたしました。

Kinkidsのファンの方が、テレビを見てわざわざ仙台の店舗まで買いに来ていただいた方もいらっしゃいました。


この商品は、醤油と砂糖だけで、A5ランク仙台牛をじっくり煮込み、ご飯やお酒に合う逸品として製造しています。

醤油も2種類、砂糖も2種類独自のブレンドで、素材の味を引き出せるように長年研究してきました。


実は、従業員一同で、撮影した写真や動画を弊社スタッフで、番組スタッフの方に送ったところ、採用されてしまいました。

プロが撮った動画ではないので、ご容赦ください。

今後、時期をずらして、全国で流れるようです。

アットホーム感いっぱいですが、お時間ある方は是非見てください。


今後の放送予定です。

・サガテレビ 6/9 16:00〜

・岩手めんこいテレビ 6/9 16:00〜

・長野放送 6/11 24:55〜

・岡山放送 6/15 16:00〜

・仙台放送 6/16 13:25〜

・テレビ静岡 6/23 13:00〜

・さくらんぼテレビ 7/21 16:00〜

※中部・関西圏は現時点ではまだ未定のようです。

vol118元号「令和」の幕開けは「A5」しかも「BMS12」の最高ランクの仙台牛をおすすめします!

10連休のGW、皆様いかがお過ごしでしょうか。
5月1日より、新年号の令和に突入いたしました。
戦後の1945年に生まれた私からすると、昭和・平成・令和と3つの時代を経験することができました。大変ありがたく思っています。

令和時代も乗り越えられるよう、娘のように愛おしい仙台牛を今日もカットしています。
さて、本日は、格付証明について話をさせていただきたいと思います。
仙台牛を産地証明書するために一般的に使用されるのが下記のものです。



仙台牛は、肉質等級が最高の5等級のみのブランド牛となっていますが、BMS(脂肪交雑)でいうと1〜12あるうち、8以上のものが5等級になります。ちなみに5〜7が4等級です。

同じ仙台牛でもBMS8からBMS12まで5段階あるわけですね。
BMS11を超えるものが市場にでることは普通はなく、通常取引されているのは、5等級でもBMS8〜10のものが主流です。
BMS11、12のものは、うっとりするほどきれいなサシが入り、チャンピオン牛や最優秀牛で受賞するほどよいものです。


肉のいとうでは、先日、A5等級の中でも最高ランクのBMS12のものを4月に入荷いたしました。
希少なため、価格も普通は上げるのが一般的ですが、平成から令和にかわり、平和の世の中が続くことを祈願して、通常価格で、店舗・通販でお出ししております。

5月の新緑の季節、極上の味・至福の時間を肉のいとうの仙台牛でご堪能いただけるよう皆様のご注文・ご来店お待ちしております。

Vol.117活気づく「肉のいとう」は【杜の都仙台】広瀬川にかかる橋のかたわらに


今年も子供の頃を懐かしく思い出す白と淡いピンクが広瀬川を彩っています。杜の都仙台を流れる広瀬川にかかる「霊屋橋」。

桜の木

白い和風の装飾が施され昭和の雰囲気を醸し出す「霊屋橋」。
淡いピンクの花びらを自慢げに咲かせ、人々の営みを優しく見守ってきた、1本の、しかし荘厳な「桜の木」。
近くには東北大学の有名な桜並木もあります。
この1本の桜の木は私達を幸せ気分にしてくれます。

桜の木2

今は既に花びらが、欄干や民家の屋根を飾り、風に舞う葉桜になろうとしていますが、来年は是非、満開の桜と「肉のいとう」をあわせて東北大学の桜並木と霊屋下の桜をご覧にお立ち寄りくださることを願っています。

ここ霊屋下界隈は、川のせせらぎ、小鳥のさえずり、草の香りをともなう柔らかな風、街中とは思えないほど自然を感じられ、四季を問わず心惹かれる所ですよ。

桜の木3

Vol.116【肉のいとう】 震災から8年が過ぎて

8年前の震災前日、気温がまだ3月上旬というのに、異常なほど気温が高く、「春爛漫」というより生暖かい空気が漂っていたこと。
携帯電話の電波がつながりにくかったこと。
更にカラスがいつもより騒いでいたことを思い出します。

不吉な前兆というものがこの自然界には当たり前のようにあることを痛感しました。

震災から8年、「風化」という言葉を何度も耳にしますが、
あの日の映像がテレビで流れるたびに、自然の恐ろしさを改めて身につまされます。

自然災害への備える意識は大切にしていきたいと思います。

Vol.115【肉のいとう】 2019年新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。

まず、昨年お伝えした通り、「おとりよせネット」
年に一度 「ベストお取り寄せ大賞」の「肉・ハム・ソーセージ部門」において
当店の「杜の都仙台名物肉厚牛たん」が 金賞を受賞致しました。

2018年お取り寄せ金賞


今年も昨年同様2年連続で「金賞」受賞を目指して、「かたい信用やわらかい肉」そして

これまでよりたくさんのお客様と出会い、多くの方々に私たちの商品をご愛用いただけるよう従業員一同更なるサービスの向上に努めて参りますので、
より一層のご支援、お引き立てを賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

Vol.114【肉のいとう】 2017年クリスマスチキン


皆様、こんにちは。そして、メリークリスマスです。
たくさんのお客様にお越しいただきまして、まことに有難う御座います。
肉のいとうでは、毎年恒例のクリスマスチキンをお店に昨日、本日と販売させていただいております。
クリスマスに食べたい商品といえば、チキン、ポテト、ローストビーフなどなど。たくさんの商品をご用意して本日もお待ちしております。


クリスマス


最後にお知らせですが、年末・お正月用お肉の年末歳末謝恩セールの申込用紙のご提出は28日(木)までとなっておりますので、お早めにどうぞ。
申込用紙は、27日までに店頭で配布しております。
皆様のお越しを心よりお待ちしています。

Vol.113【肉のいとう】 2017年年末年始の営業時間のご案内

いつも肉のいとうをご利用いただきましてありがとうございます。
今年で50年を迎え、たくさんの方々のおかげでここまで来ることができました。
2017年も早いもので、残すところあとわずかとなりました。
本日は肉のいとうの年末年始の営業時間のご案内をさせていただきます。

年内は12月24日、31日と日曜日で通常定休日ですが、クリスマス用、年末・年始用のお肉のご注文をいただいておりますので、休まず営業させていただきます。
年始は、1月4日からの営業となります。
何卒宜しくお願い申し上げます。
営業時間

Vol.112【肉のいとう】 2割増プレミアム商品券販売のお知らせ

創業50年、仙台牛・仙台黒毛和牛の老舗「肉のいとう」(所在地:宮城県仙台市、代表:伊藤攻)では、2017年12月18日(月)より、肉のいとう2割増しプレミアム商品券の販売を開始します。
肉のいとう2割増しプレミアム商品券は、肉のいとう店舗内の全商品にご利用いただける大変お買い得な商品券です。
毎回ご好評いただいていますが、肉のいとうより少しはやめのお年玉になります。なくなり次第終了となりますので、お早めにお買い求めください。

■当商品券は1,000円×12枚綴の商品券を1冊10,000円でご購入いただけます。
■ご注文は店頭にて承っておりますので、お気軽におたずねください。
■販売期間:平成29年12月18日(月) ~ 平成30年1月6日(土)
■利用期間:平成30年1月8日(月) ~ 平成30年6月30日(土)

※ 限定販売のため、ご購入はお一人様最大で10冊までとなります。
※ 商品券には、おつりは出ませんのでご了承ください。
※ この商品券は、肉のいとう店舗でご利用いただけます。

プレミアム商品券


Vol.111【肉のいとう】 催事北陸初登場!

皆さんこんにちは。

現在、香林坊百貨店(金沢)(株式会社 大和)では11月2日より8日までの1週間、東北グルメフェスタが開催中です。

肉のいとうも北陸地方初出店で、仙台牛や牛たんを使ったお弁当をご用意して参加しています。
催事情報は下記よりご覧ください。
http://www.daiwa-dp.co.jp/kohrinbo/2017/11/post-947.php

お近くの方は是非お立ち寄りください。

お弁当

Vol.110肉のいとう店長日記|お歳暮ギフトのご案内

皆さま、こんにちは。
今日の仙台市は小春日和。日中はとても暖かな一日となりました。
10月は立て続けの台風で日本全国大荒れになりましたが、11月は過ごしやすい日が続くといいですね。

さて、11月に突入ということで、ただいまサイトではお歳暮ギフトコーナーを公開しています。
通常価格よりお買得となっておりますので、チェックしてくださいね。

肉のいとうのお歳暮ギフト

一年の感謝を込めて……大事なあの人へ贈るギフトに、ぜひご利用ください。

Vol.110 和牛オリンピック、いよいよ今年開催!

5年に1度行われ『和牛のオリンピック』と呼ばれる和牛能力共進会。

第11回を迎える今回は宮城県での開催とあり、開催が決まってから県を上げて積極
的なPRが行われています。宮城県のイベントや物産品関連の販売所で、マスコット
キャラクターの牛政宗くんを見かけたかたも多いのでは。当店にも一昨年の冬、み
ぞれが降る寒い中牛政宗くんにご来店頂き、仙台牛の販売にご協力頂きました。

それからあっという間に時は過ぎ、いよいよ今年開催の年を迎えました。
県内の畜産農家様では宮城県開催時にご自身が育てた牛を優勝させようと、何年も
前から準備を始めていらっしゃいます。その熱い想いが実を結びますよう、またこ
の機会により多を知って頂けますよう、当店も更に普及活動に力を入れて参ります。

仙台牛は、宮城県が誇る私たちの宝。皆様も是非、応援をお願い致します~!

◆第11回全国和牛能力共進会 宮城県大会
◆開催期間 : 2017年9月7日~11日
◆会場 : 夢メッセみやぎ、仙台食肉市場
和牛オリンピック

Vol.109~仙台名物肉厚牛タン《味噌味》新発売~


皆様、1月も後半となりますがいかがお過ごしでしょうか。

遅ればせながらではございますが新年あけましておめでとうございます☆

皆様のおかげで2016年は肉のいとう創業50周年を迎えることができました。また全国津々浦々たくさんの場所にお邪魔し、たくさんの方々とお会いし仙台の味・肉のいとうの味をお伝えすることができました。本当にありがとうございます。


そしてナント、ついにこれまで皆様に大変ご好評を頂いている肉のいとうの看板商品である【仙台名物肉厚牛タン《味噌味》】が新発売となりました。






何度も何度も何度も、試行錯誤し5年半かけて遂に出来上がりました。ぜひお試しください。

本年はさらにパワーアップした肉のいとうをお見せできるよう精進いたします☆

また皆様に『旨い』をお届け出来ますように☆



Vol.108 阪神百貨店の東北6県物産展

皆さま、いかがお過ごしでしょうか☆

ついに肉のいとうが大阪へお邪魔致します!!




<東北6県物産展>

■2016年10月19日(水)~25日(火) ※最終日は午後5時まで

■阪神梅田本店

■8階催事場

東北6県からうまいもの約60店が集結、肉のいとうも参戦いたします!!

そして何と、今回「仙台名物牛タン」を販売させていただくのは肉のいとうのみとなっております!!

もちろん肉のいとうと言えば仙台牛ですので、仙台牛を贅沢に使用したお弁当も販売いたします☆




さらに、期間中会場では連日「バルチケット」が発売され、「ビールor日本酒 +対象のお店の一品」が付いたちょい飲みお得チケットが発売されるそうで、肉のいとうも「肉厚牛タン焼き」を販売いたします☆

ぜひお近くの方、お仕事帰りの皆さま、お立ち寄りくださいませ☆おまちしております。

Vol.107肉のいとうオリジナルキャラクター続々登場♪

にく、にく、にく、にく、肉のいとう♪

肉のいとうのオリジナルソングに合わせて登場したのは、肉のいとうの新しい仲間達!
よーく見てみると、肉のいとう自慢の美味しい物に、似てる?!

◆幻のしゅうまいちゃん
◇すき焼き煮っこり君
◆プレミアム・ローストビーフちゃん
◇ヒレカツサンド君
◆魔法のランプちゃん
◇サーロイン男爵
◆黒毛和牛大魔神
◇やわらかヒレ子ちゃん

Vol.106楽天うまいもの大会2016

皆様いかがお過ごしでしょうか★

先日8/31~9/6の7日間、ジェイアール名古屋タカシマヤにて【楽天うまいもの大会】が開催され肉のいとう初出店させていただきました。

昨年は16万人が来場したという名実ともに日本一の催事です。

約70店舗が出店し、日々デイリーランキングのトップ20が発表されるというこの催事、7日間を終え総合でトップ10に入ることが出来ました。(デイリーランキングの最高位は2位でした!!)



さらに初出店で頑張りましたということで『新人賞』をいただくことができました。


これもひとえにご来場くださった皆さま、
日々肉のいとうを応援してくださっている皆さまのおかげです。

本当にありがとうございます。

2016年は船橋・千葉・横浜・東京・滋賀・名古屋etcなど全国各地で百貨店への催事にお邪魔させて頂きましたが、年末に向け、地元仙台を始め各地で催事の予定がございます。コチラは決まり次第お知らせさせていただきます。

今後とも肉のいとうをよろしくお願いいたします。

一人でも多くの全国の皆さまをお会いできることを祈って★

Vol.105牛肉サミット参戦!

皆さんの投票でNO.1を決める【牛肉サミット2016】に肉のいとうが参戦!

全国各地の銘柄牛が集結するこのサミット。今年は23店舗が出店し、その自慢の美味しさを
競い合います。今回初出店となる肉のいとうは、あのローストビーフで勝負!

皆さんの1票を頂けるように、熱く、熱く、頑張ります!

■催事名:牛肉サミット2016
■開催期間:2016年8月27日、28日
■会場:滋賀県大津港一帯



Vol.104肉のいとう&楽天イーグルス 父の日ギフト本日発売

皆さまこんにちは。

創業50年肉のいとうと楽天イーグルスが父の日ギフトのためにコラボしました。

A5仙台牛、肉厚牛タンなど仙台の逸品に、観戦チケットまで付いた特別商品をお得な価格でご提供いたします。

5月27日(金)20:00~6月12日(日)23:59までの期間限定商品!!

最高級の味わいと、日頃の感謝をぜひお父さんにお届けしてみてはいかがでしょうか♪

Vol.103肉のいとう店長日記|ふるさと納税で肉のいとうの商品を!

年々、賛同者が増えてきているふるさと納税。使い道がはっきりしている、使ってほしいところに自分のお金を納める事が出来るとあって、自分の故郷以外にも納める人が多いといいます。また、納税すると「御礼の品」として各地の特産品をはじめ、様々な商品をもらえるとあってとても魅力的な制度です。

仙台市の場合も仙台を代表する魅力的な商品が沢山揃っていますが、この度、肉のいとうの商品がその仲間入りをしました。

・仙台牛サーロインステーキ
・仙台名物肉厚牛たん
・仙台名物牛たんカレー などなど…

A5ランクの仙台牛をはじめ肉のいとうを代表する商品が沢山揃っています。

仙台市のふるさと納税の使い道は、震災復興から 子育て支援、まちづくり推進など大変多岐に渡って います。ご賛同頂き納税された後は、是非肉のいとうの商品をチョイスして下さいね!



Vol.102肉のいとう店長日記|GWも休まず営業します!

今日の仙台は、朝からの雨…。

最近では珍しい位の大雨で肌寒くなった今日は、1枚 多めに羽織ってお出かけになった方も多いのではないでしょうか。雨だとなんだか気分までダウンしてしまいますね。 でも! 明日からいよいよ待ちに待ったGWという事で、この雨にも負けずGWの準備をしている方も多いのではないでしょうか。

肉のいとうのGW中の営業ですが、当店は休まず通常通りの営業です。定休日の日曜日以外は通常通り営業をしておりますので、皆様どうぞお越し下さい。

楽しいGWは肉のいとうと一緒に。
皆様のお越しをスタッフ一同心からお待ち致しております!

Vol.101肉のいとう店長日記|千葉県で開催、宮城県の物産と観光展に出店しております!


みなさん、こんにちは。3月15日からそごう千葉店にて行われている宮城県の物産と観光展に、「肉のいとう」が出店しております。

初日から大行列・大盛況いただきまして、想像以上の売れ行きです。平日にもかかわらずたくさんのお客様にお越しいただきましてありがとうございます。
肉厚牛たん、仙台牛すき焼き煮、ハンバーグ、TVや雑誌で紹介され話題となっている壱萬円弁当などの商品を取り揃えております。ご自宅でお手軽に、仙台の牛タン・仙台牛を堪能していただけたらと思います。

そごう千葉店で開催中の宮城県の物産と観光展は3月22日(火)まで行われています。ぜひお立ち寄りください。

Vol.100東日本大震災から5年「がんばれ東北!がんばれ日本!」


2016年3月11日

このたびは、「お肉よい肉ドットコム」のページをご覧いただき、ありがとうございます。東日本大震災から、5年が経過しました。本日は、14時26分に、従業員全員で黙祷をいたしました。

 『肉のいとう』が広瀬川のほとりに看板を掲げてから、まもなく50年。この地域は街にも近いですが、自然にも恵まれています。
住んでいる人たちも、みんなあたたかい人ばかりです。  
米ヶ袋という地域を愛して長く住んできましたが、5年前の東日本大震災が起きた当時の様子を振り返りますと、沿岸部と比べると、このあたりは被害が小さかったとはいえ、みんな心のショックは大きいように感じました。

震災の6日後に店を再開したら、たくさんのお客様が並んでくださって、まだ都市ガスも止まっていた頃だったので、お客様が、“あの時は助かった”と言ってくださる方が今でもたくさんいます。
震災の時もこれまでも、自分が手をかけた商品をお客様に喜んでいただけると、肉屋をやっていてよかったなと思います。
これからの未来も見つめ、「仙台牛をもっと知ってもらうことが、私どもの夢」です。
仙台といえば全国的に牛タンが有名ですが、仙台牛の美味しさもぜひ知っていただきたい。おひとりでも多くの方に仙台牛を食していただきたいと願っています。

東日本大震災により被災された皆さま、ご家族、ならびにご関係者の皆さまに、心からお見舞いを申し上げます。

Vol.99 肉のいとう店長日記|牛タン・仙台牛すきしゃぶ15-30%OFFキャンペーン!


皆さん、こんにちは。現在オンラインショップにて肉厚牛タン・仙台牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用肉を15~30%OFFで販売いたしております。

肉厚ジューシー、だけど柔らかい杜の都仙台名物肉厚牛タンは通常価格より15%OFF、口の中でとろけ甘味が広がるA5仙台牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用肉は通常価格より20~30%OFFでご提供させていただきます。

このキャンペーンは牛タン、すきしゃぶ共に3月末までとなっておりますのでご注文はお早めに。

Vol.98 肉のいとう店長日記|「肉のいとう」マスコットキャラクターができました!


皆さん、こんにちは。
このたび、「肉のいとう」のマスコットキャラクターができましたので、ご紹介させていただきます。
全部で、4キャラクターあります。

「かたい信用やわらかい肉」をイメージした、『かたい信用クン』『やわらか肉子ちゃん』、A5ランク仙台牛をイメージした『仙台牛A5(えいこ)ちゃん』、仙台名物肉厚牛たんをイメージした『肉厚牛タ~ン君』です
この4キャラクターがマスコットキャラクターに決定しました。
それぞれのキャラクターには、性格、口癖、特技があります。

マスコットキャラクターともども、今後も「肉のいとう」をよろしくお願い致します。
近々、キャラクター新登場記念のセールを店舗で開催したいと思いますので、楽しみにしてください。

Vol.97肉のいとう店長日記|ラジオ時報についてのお問い合わせありがとうございます!


みなさん、こんにちは。

最近ラジオ時報について、お問い合わせを頂く機会が増えました。
肉のいとうのラジオ時報について、ご存じない方もいらっしゃると思いますので、 簡単に説明いたします。
東北放送のラジオ(TBCラジオ)では、16時になると肉のいとうのメロディーを のせたラジオ時報が流れます。

その内容は、「仙台牛なら肉のいとう♪ お惣菜なら肉のいとう♪ 肉のいとう♪ 肉のいとうが4時をお知らせします」というものです。

どのような問い合わせが増えているかといえば、
・お店の場所はどこにありますか?
・このメロディーはどなたが歌っているのでしょうか?
・ラジオ時報に掲載したいのですが、どのようにすればいいですか?
・あの仙台牛の肉のいとうさんですか?

といった問い合わせです。いろいろとありがとうございます。
メロディーは下からきけますので、是非一度きいてみてください。

↓こちらのボタンをクリックすると試聴することができます。



Vol.96 肉のいとう店長日記|当店に「牛政宗」が来店しました!


皆さん、こんにちは。仙台牛マスコットキャラクター「牛政宗」が当店に来店しました。

「牛政宗」は平成29年9月に宮城県で開催される予定の、第11回全国和牛能力共進会宮城大会のマスコットキャラクターになっています。

小雪も降る寒い中でしたが店舗入り口でお客様、店舗スタッフと握手をしたり写真を撮ったりとサービス精神旺盛。とても楽しい時間でした。

Vol.95 肉のいとう店長日記|当店がぶらぶらサタデーで紹介されました!

皆さん、こんにちは。先日ぶらぶらサタデーの収録のためフジテレビさんがご来店しました。

お笑いコンビ「タカ&トシ」など出演者が肉のいとう店舗に来店。 タカさんとトシさんの他、温水洋一さんと真琴つばささんに壱萬円弁当を紹介、試食をしていただきました。 東京からお越しいただきまして、ありがとうございました。
最後に従業員一同と一緒に記念撮影をしました。

関東では1月17日(日)に放送されました。ご視聴いただいた方々、ありがとうございます。壱萬円弁当を求めてわざわざ埼玉や東京など首都圏からお越しいただき、ご購入されたお客様もいらっしゃって、本当にありがとうございました。
宮城では2月27日(土)14:55~の放送となるそうです。ぜひご視聴ください。

Vol.94 2016年、新年のご挨拶を申し上げます。

2016年1月4日
2016年の新春を迎え、謹んで年頭のご挨拶申し上げます。震災から5年経った今も被災地復興を一刻も早く望む全国の皆様、本当に有難う御座います。

地域の皆様や関係者の皆様、そして従業員と共に、
今後も継続して美味しい仙台牛、肉厚牛タン、御惣菜などの安定したいい食材・食品を提供してまいりたいと思っております。

今年も皆様方のご支援を引き続き賜りますように、心からお願いする次第です。
本年も肉のいとうを宜しくお願い申し上げます。

Vol.93 2015年も「肉のいとう」をご愛顧いただきありがとうございました。

2015年12月31日
本年も皆様には大変お世話になりました。

2015年も沢山のお客様に来店して頂き誠にありがとうございます。 また楽天市場、Yahoo!ショッピングなどを始めとしたインターネット販売では、今年はより一層沢山のお客様に美味しいお肉をご提供することができました。

地元仙台の皆様、全国の皆様を初め、仕入れ業者の皆様のおかげで今年一年を無事に終えることが出来ました。みなさまには大変お世話になり、有難う御座いました。

また来年も皆様に、食肉・惣菜を通じてたくさんの笑顔をご提供できるよう 従業員一同励んでいければと思っています。 皆様、良いお年をお迎えください。

Vol.92肉のいとう店長日記|「仙台牛の集い」で肉のいとうが表彰されました!

2015年12月2日に行われた第23回「仙台牛の集い」で「肉のいとう」小売店部門で表彰されました。

村井宮城県知事から直々に盾をいただきました。
これからも継続して美味しい仙台牛を全国のお客様にお届けします。
今後もご愛顧いただきますよう、よろしくお願いいたします。

(左:「肉のいとう」店舗スタッフ・蜂谷、右:村井宮城県知事)

Vol.91肉のいとう店長日記|読売新聞で「肉のいとう」が掲載されました!


皆さん、こんにちは。読売新聞で「肉のいとう」による仙台牛の紹介が掲載されました。

肉質等級の最高ランク「5」の牛肉だけに与えられる称号。さらに、仙台牛は販売指定店でなければ売ることができません。「肉のいとう」はそんなプレミアムな仙台牛をお手頃価格でご提供いたしております。

仙台牛は口に入れた瞬間、ジュワーッと甘みが広がります。美味しい仙台牛をぜひ皆さんに味わっていただきたいです。

Vol.90肉のいとう店長日記|壱萬円弁当が「Kappo」9月号に掲載されました!


皆さん、こんにちは。「Kappo(9月号)」に肉のいとうの壱萬円弁当が掲載されました。

上質な仙台牛・仙台黒毛和牛の専門精肉店として愛されている「肉のいとう」の「A5仙台牛の魅力を惜しみなく詰め込んだ極上弁当」として紹介。

壱萬円弁当はその名の通り1万円(税抜き)のA5仙台牛を詰め込んだお弁当で、2~3名で分け合える量なので、特別な日のお祝いや家族・会社での集まりにぴったりです。
ぜひご賞味ください。

Vol.89肉のいとう店長日記|肉のいとうのお弁当が「S-style」8月号に掲載されました!


皆さん、こんにちは。せんだいタウン情報「S-style(8月号)」に肉のいとうのお弁当が掲載されました。

「仙台大人酒ごはん」同様、壱萬円弁当を始め各種お弁当が紹介されました。期間限定のクーポンもご利用いただけますので、ぜひご活用ください。

Vol.88肉のいとう店長日記|「仙台大人酒ごはん」にお弁当が紹介されました!


皆さん、こんにちは。雑誌「仙台大人酒ごはん」に肉のいとうのお弁当が見開き2ページで紹介されました。

A5仙台牛壱萬円弁当を始め、A5仙台牛サイコロステーキ弁当、A5仙台牛サーロインステーキ弁当などが掲載。『最高級のお肉にこだわる肉のいとうだからこそのラインナップ』とのご紹介をいただきました。

日替わり弁当や、好きなおかずを選べる弁当など、予約不要のお弁当もご用意しておりますが、その他お弁当はいずれも前日まで要予約となります。店頭、電話、FAXにてご予約ください。

Vol.87肉のいとう店長日記|OH!バンデスで「壱万円弁当」が紹介されました!


皆さん、こんにちは。発売から大好評を頂いている肉のいとうの「壱万円弁当」がOH!バンデスで紹介されました。

「きょうの山形から教えて!」のコーナーで「宮城の極上弁当を教えて!」という質問。その答えに選ばれたのが肉のいとうの「壱万円弁当」でした。

OH!バンデスの浮ヶ谷アナウンサーが実際にご来店、ご試食。「初めて味わった衝撃」と称していただきました。
皆さんもぜひその衝撃を味わい、極上の思い出にして頂けたらと思います。

Vol.86肉のいとう店長日記|河北新報で新商品「壱万円弁当」が紹介されました!


皆さん、こんにちは。6月19日の河北新報に肉のいとうの新商品「壱万円弁当」の紹介が掲載されました。

「壱万円弁当」はA5ランク仙台牛にこだわって、看板商品のローストビーフヒレステーキの他、サイコロステーキ、味付けカルビ、自家製デミグラスソースのハンバーグを詰め込んだ、その名の通り一万円(税抜き)のお弁当。
最高級A5ランクの仙台牛がぎっしりと詰まって1万円、大変リーズナブルな価格となっております。

1個で2~3名分の量となっておりますので、パーティーや会合など多人数でのお食事のメインにぴったりです!皆さんぜひご賞味ください。

Vol.85肉のいとう店長日記|2015年6月|最高級A5ランク仙台牛「最優秀牛購買」のお知らせ

皆さん、こんにちは。本日は、最高級A5ランク仙台牛「最優秀牛購買」のお知らせです。

仙台牛のほとんどは、仙台中央食肉卸売市場もしくは、東京都中央卸売市場食肉市場・芝浦と場でせりが行われます。

5月に開催された仙台中央食肉卸売市場で行われた月例牛枝肉共進会において雌牛の部門で最優秀に輝いた最優秀牛を当店が購買したことにより表彰されました。

仙台牛の生産者たちは、日々試行錯誤を重ねながら、愛情をこめて育てた牛が、最上位ランクのA5ランクの牛として出荷される事を望んでいます。さらに、そのA5ランクの中でも最優秀牛を育てたとなると大変名誉なことです。
消費者に近い当店では、こうした生産者の気持ちに購買という形でこたえるとともに、安全・安心・信頼のある牛肉を消費者に届る責務を担い、今後も日々業務を行っていきたいと思っています。
仙台牛最優秀牛

Vol.84肉のいとう店長日記|「ダイレクトメールセール」のお知らせ

皆様、こんにちは。
肉のいとうでは、昨年12月3日に店舗を改装しリニューアルオープンいたしました。
長年ご愛顧いただいてきたお客様はもちろんのこと、これまで肉のいとうのことをまったく知らなかったお客様や名前は聞いたことはあったが、利用したことがなかったお客様もご利用しやすいセールを開催中です。

そのセールとは、会員様限定の月に一度の超特価であるDM(ダイレクトメール)セールです。このセールを知っている会員様は、良質なお肉を安価で買えるということで、その期間中、1~3万円ほどまとめ買いをされていくお客様が大勢いらっしゃいます。簡単に、このダイレクトメールの仕組みと会員になる方法をお伝えいたします。

■会員になる方法■
まず、会員になる方法ですが、店舗にダイレクトメール申込用紙がおいてあります。その申込用紙に住所、名前、電話番号を記載していただくだけで、翌月よりご自宅にお買い得満載のはがきが送られてきます。

なお、住所は1,2ヶ月に一度ご購入することができる方であれば仙台市内以外の方でもまったく問題御座いません。実際に、黒川郡や多賀城、名取の方からも車(店舗には駐車場4台あります)で買いにこられる方もいらっしゃいます。

■開催期間と利用上限、会員継続条件■
ダイレクトメールは8日間開催されますが、会員の方は、2回までそのはがきを利用して、お買い得な価格帯で購入することができます。あまりこういったことは少ないのですが、ダイレクトメールを6ヶ月間まったく利用がなかったお客様は、恐れ入りますが、7ヶ月目からは、はがきの送付がなくなります。
ですので、今月は利用できなかったという方でも、翌月や翌々月に利用していただくことにより、このダイレクトメールの超特価の恩恵を永続的に受けることができます。

■ダイレクトメールがこんなに安い理由■
通常時もがんばらせていただいておりますが、ダイレクトメール期間中は、さらに安く提供させていただいております。安くできる理由には3つあります。

1つ目は、仙台に50年店舗をかまえて老舗として、少しでも宮城県や仙台のお客様に感謝の気持ちをお伝えしたく、目に見える形にしています。
2つ目は、長い間お付き合いのある多くの仕入れ業者と良好な関係から、良質なお肉をリーズナブルに提供しています。
3つ目は、肉のいとうの想いがつまったお肉や惣菜をより多くのお客様にお召し上がりいただきたい!という想いから実施ています。

ふだんの生活でよく食べるお肉や惣菜だからこそ、より多くのお客様にダイレクトメールの趣旨をご理解していただき、創業50年の肉のいとうで安心してお買い物をしていただければ幸いです。

ダイレクトメールセール

Vol.83肉のいとう店長日記|「日替わりセール開催中」

皆さん、こんにちは。肉のいとう店長の伊藤攻です。
仙台では、5月晴天続きで暑い毎日が続いています。
店舗の方では、5月7日より日替わりセールが始まりました。本日は、日替わりセールのご案内です。
この日替わりセールは、ダイレクトメール期間を除いた日に毎日行っているセールです。

月曜日は、「ハム・ベーコン・ソーセージの日」です。加工品がいつもよりお安くお買い求めいただけます。

火曜日は、「とんとん(豚)セール」です。豚の細切れやひき肉、ロースなどを通常よりもお値打ち価格でご用意しています。

水曜日は、「とり(鶏)の市」です。ささみやもも肉、むね肉、手羽先、手羽元、ひき肉などがお安くお買い求めいただけます。ご家庭で鶏三昧をお楽しみいただけます。

木曜日は、「お惣菜の日」です。人気のコロッケが80円均一、からあげなど当店が心をこめて手作りしたお惣菜が通常よりもお安く購入できる嬉しい日です。

金曜日は、「ポイント2倍デー」です。店舗では、1000円以上お買い上げのお客様に5%の還元率のスタンプを押させていただきます。

土曜日は、「ぎゅう(牛)の市」です。カルビで焼肉、またステーキ、すき焼き・しゃぶしゃぶなど、週末に和牛を楽しみたいお客様におススメの牛の市です。

日替わりセール

皆様のご来店をお待ちしております。

Vol.82肉のいとう「2014年の最後の営業日は12月31日」

こんにちは肉のいとうです。
今年も早いもので残すところあと1日となりました。
皆様にとって今年はどんな年だったでしょうか。
肉のいとうは今年、12月3日にリニューアルオープンを迎えることができました。
新店舗となり従業員一同、仙台牛,仙台黒毛和牛,肉厚牛タンをはじめとした牛肉類,宮城県産ポーク,比内鶏,惣菜,お弁当など,皆様のご家庭に美味しいものを届けられるように,日々がんばっていきたいと思っている毎日です。

仙台牛チャンピオン牛すき焼き用2

先日より販売しておりますA5ランク仙台牛のチャンピオン牛、おかげさまでたくさんのお客様にご購入いただいています。残りわずかとなっておりますが、本日も店頭にてすき焼き・しゃぶしゃぶ用肉、サーロインステーキ、ヒレステーキなどを少しですが販売いたします。写真は、チャンピオン牛の仙台牛すき焼きしゃぶしゃぶ用のお肉です。

本日31日は通常よりも短い10:00~17:00で営業しております。ご予約のお客様も、年末・年始でお肉を使用されるお客様も、是非お待ちしております♪

店舗は、年始は1月5日10:00~20:00で営業いたします。
2015年も何卒宜しくお願い申し上げます。
仙台 肉のいとう 従業員一同

Vol.81肉のいとう「クリスマスローストチキン」

皆さん、おばんです(こんばんは)。
そして、メリークリスマスです。
お足元の悪い中、お越しいただきまして、まことに有難う御座いました。
肉のいとうでは、毎年恒例のクリスマスチキンをお店に出しました。
事前予約制が基本となっているクリスマスのチキンですが、当店では、丸々一羽の味鶏と、レグのチキンの2種類をご用意して販売しています。(味がつかないものもあるので、実質は4種類ですが。)
クリスマスチキンの販売は、あさって26日まで予約が入っていますので、お店で販売しております。

クリスマスチキン

いよいよ明日、25日から仙台牛のA5ランク最高峰のチャンピオン牛が店頭に並びます。
このチャンピオン牛、なかなか見る機会や味わう機会はないと思いますが、召し上がれた方は、幸せが訪れるかもしれません。綺麗なさしの入った霜降り肉を、店長日記で後日、お見せいたしますね。

最後にお知らせですが、年末歳末謝恩セールの申込用紙のご提出は27日になっておりますので、お早めにどうぞ。申込用紙は、27日までに店頭で配布しております。
皆様のお越しを心よりお待ちしています。

Vol.80 2014年の最高級A5ランク仙台牛の最高峰「チャンピオン牛購買」のお知らせ

皆さん、こんにちは。
先日は最優秀牛のご紹介をしましたが、本日は仙台牛のチャンピオン牛のお知らせです。
チャンピオン牛購買の証として表彰たてを仙台牛銘柄推進協議会みやぎ仙南農協肥育牛部会より頂きました。

仙台牛チャンピオン牛

肉のいとうでは、これまでもチャンピオン牛を何年も購買してきておりますが、今年も最高級A5ランク仙台牛のNo.1で、最高峰のチャンピオン牛を購買いたしました。チャンピオン牛というのは、その年の一番の最優秀牛で、これ以上がありません。

皆さん、すでにご存知のように、仙台牛は日本の和牛牛肉の最高級ランクであるA5ランクのみを取り扱うブランド牛ですが、その中でも卸売市場で日本格付協会の鑑定士が枝肉を見て、霜降りの度合い、きめ細かさなどあらゆる面を見て、チャンピオン牛を決めます。
手塩にかけて牛を育てた畜産の生産者もここを目指して肥育する方もいらっしゃいます。
肉のいとうでは、長年の仕入れ業者との良好な関係から購買することが可能です。このチャンピオン牛は、価格も通常のせりの価格の10倍以上なんてつくときもあります。しかしながら、私の人生、我が娘のように愛おしい仙台牛を皆様にも味わっていただきたいために、通常の価格帯で販売する予定です。

和牛は、雌牛(めすうし)が雄牛よりも美味しいですが、この仙台牛のチャンピオン牛もメス牛です。霜降りの入り具合もメスのほうが、きめが細かく、美味です。オスは、睾丸をつぶし、去勢したりすることがあります。

このチャンピオン牛は、皆様へのクリスマスプレゼントも兼ねまして、12月24日あたりから年末31日までに店頭を中心に販売いたします。
チャンピオン牛に関しては、なくなり次第終了となりますので、お早めにお買い求め下さいませ。
仙台牛チャンピオン牛2

Vol.79肉のいとう「店舗リニューアルオープン」

皆様こんにちは。
1967年に創業してから早47年が経過し、2014年12月3日(水)、本日肉のいとうは皆様のおかげで、無事リニュールオープンすることができました。
数多くのお祝いのメッセージや花を頂きましてまことにありがとうございました。

仙台牛オープニング


日ごろのご愛顧を感謝しまして、3日、4日と新装オープン超特別セールを開催しております。特別セールでは、今年の仙台牛での最優秀賞を受賞した牛肉を揃えております。以下、通常よりも4~2割安い価格帯でご奉仕中です。

■最優秀賞仙台牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用
■最優秀賞仙台牛サーロインステーキ
■最優秀賞仙台牛サイコロステーキ
■最優秀賞仙台牛霜降りカルビ
■最優秀賞仙台牛霜降りカルビ味付カルビ
■最優秀賞仙台牛切り落とし
■杜の都仙台名物肉厚牛タン 他多数

肉のいとう店舗1

今回の最優秀賞の仙台牛を実際に生産された仙台牛肥育部会の那須徳行さんにも店舗までわざわざお越しいただきました。(左側の方)

数ある仕入れ業者の中から佐々木さん(右側の方)に応援にかけつけていただきました。

営業日は、平日月曜日から土曜日までで、営業時間は、10時から20時まで営業しております。日曜は、定休日です。車でのご来店も可能です。駐車場は、店の前に2台、以前の仮店舗駐車場に3台ご用意しております。皆様のご利用を心よりお待ちしております。

なお、毎月実施しておりますDMセールは12月6日(土)~13日(土)で開催いたします。DMセール会員登録がまだの方は、店頭で新規募集しておりますので、お気軽に申し込み下さい。

肉のいとう店舗

Vol.78店舗リニューアルオープンに向け準備中

皆様、こんにちは。

現在、店舗改修中につき、店舗に足を運んでお買い上げいただいております皆様方に大変ご迷惑をおかけいたしております。

肉のいとうは、12月3日よりリニューアルオープン予定となっております。リニューアルセールは、3日~5日の予定です。

それに向けて、毎年購買を続けておりますが、A5ランク最高級仙台牛の中でも最優秀賞牛肉の仙台牛を入荷しております。高い価格で仕入れておりますが、美味しいところをリニューアルオープン時に、皆様方にお買い得な価格でご提供させていただく予定ですので、お楽しみください。

なお、オンライン通販のほうは、通常通り、ご注文受け付けております。お歳暮やギフトのシーズンとなってきましたので、この機会にお買い求めいただければと思います。仙台牛感謝状

Vol.77 A5ランク仙台牛の雌牛がプロの料理人に選ばれる理由

皆さん、こんにちは。
本日も、肉厚牛タンと仙台牛と向かい合っています。

先月3月に月例牛枝肉共進会黒毛和種『雌の部』において、審査員特別賞に輝く肉牛を購買したということで、感謝状を頂きました。有難う御座います。


仙台牛表彰

ここで、雌牛??という疑問が生まると思います。
プロの料理人やグルメ家、食肉に精通している人は雄牛よりも雌牛のほうを好むといわれています。 

その理由として、雌牛の肉は脂の溶ける温度(融点)が低くいため、体温や包丁の温度でしっとりと溶けだします。口にした時、嫌な脂っこさが無く、お肉と良く馴染み風味豊かな肉の旨みがでます。雌牛のお肉がまろやかで、柔らかく、嫌なしつこさが残らなく感じるようです。
雌牛の方が皮下脂が多く重量も若干小ぶりで、肉質もキメが細かく柔らかく味が良いと言われています。

好みはいろいろとあると思いますが、黒毛和牛の雌といっても子牛を産んでいない処女牛が味的には最高ランクとして扱われています。


今日もおいしい牛肉をお届けできるように精進いたします。

2014.4.3

Vol.76チャンピオン牛購買者に贈られる仙台牛像

仙台牛像

みなさん、こんにちは。仙台牛像というのをご存知でしょうか。
仙台牛像というのは、最高級ランクA5ランク仙台牛の中でも、非常にいい牛肉を購買したときに、贈られるレプリカ像です。
仙台市中央卸売り市場・食肉市場において、仙台牛枝肉共進会が開催されるときがありますが、そういったときにチャンピオン牛などを購買すると贈られます。


仙台牛像2

仙台中央食肉卸売市場より、先日肉のいとうへ贈呈されました。非常に光栄なことで、感謝いたします。
これからも継続的に、お客様が喜ばれるA5ランクという最高ランクの仙台牛の中の、さらに上級を求めて、品揃えを実施していきたいと思っております。

Vol.75元気になりました!

ご無沙汰しております。店長です。

皆様お元気でしょうか。

実はわたくし、日本全国で非常に大雪となった先日、バイクで転倒し、肋骨を骨折してしまいました(涙)。

しかしお店を休むわけにはいかないので、毎日頑張って仕事をしているうちに、こんなに元気になりました!



やはりお肉がたまらなく好きなようです。
大笑いしたり、くしゃみをしたりすると、まだ痛みがありますが、笑顔で皆様をお待ちしております。

Vol.74【新発売】カツサンド&ローストビーフ弁当

前回の店長日記で紹介させていただきましたステーキ弁当が好調につき、あらたにカツサンド&ローストビーフ弁当を新発売させていただきます。価格は1,000円となります。

オンライン販売でも人気のローストビーフと対面販売で大人気のカツサンドの2トップによるコラボ商品となります。

夏の暑い日でも美味しいお弁当で栄養補給し、夏バテ防止にいかがですか。

皆様からのご注文を従業員一同心よりお待ちしております。

Vol.73【新発売】ステーキ弁当!2,000円~

お客様からのご要望により仙台牛のステーキ弁当を新発売させていただきます。価格は2,000円より承ります。

お客様のご予算に合わせて3,000円~5,000円のお弁当もご注文を承ります。

お客様の用途に合わせてご注文をお受けいたしますので、ご興味がある方はいつでもお問い合わせください。

従業員一同心よりお待ちしております。

※こちらは事前予約が必要な商品で、仙台黒毛和牛ステーキ弁当もご用意できます。

Vol.72 2014年新年のご挨拶

2014年1月 
新年のご挨拶

2014年の新春を迎え、謹んで年頭のご挨拶申し上げます。
未曾有の大災害からもうすぐ3年が経過しようとしています。
地域での格差はあるものの、少しずつ、一歩ずつでは
ございますが、復興に向けて進んでいます。
被災地復興を一刻も早く望む全国の皆様、本当に有難う御座います。

昨年も仙台牛銘柄推進協議会より、優秀な仙台牛を幾度と購買したことから、感謝状を数回頂きました。
おいしいものを安定して届けるのが私の務めです。
地域の皆様や関係者の皆様、そして従業員と共に、
今後も継続して安定していい牛肉・食材にこだわり、
提供してまいりたいと思っております。

今年も皆様方のご支援を引き続き賜りますように、心からお願いする次第です。

Vol.71本年も皆様には大変お世話になりました。

12月31日
本年も皆様には大変お世話になりました。
本日で年内最後の営業になります。

本年も沢山のお客様に来店して頂き誠にありがとうございます。
去年の東日本大震災から、宮城・東北は復興に向けて少しずつ歩み出しました。

地元仙台の皆様、全国の皆様を初め、仕入れ業者の皆さんのおかげで今年一年を無事に終えることが出来ました。みなさまには大変お世話になり、有難う御座いました。

年明けは肉のいとうは1月4日からの営業になります。
また来年も皆様に、食肉・惣菜を通じてたくさんの笑顔をご提供できるよう
従業員一同励んでいければと思っています。
皆様、良いお年をお迎えください。
sendaigyu1

Vol.70 サンドウィッチマンさんと東北のお取り寄せ

12月5日
宮城県出身のお笑い芸人「サンドウィッチマンさん」が東北の震災からの復興の今を伝えるとともに、東北各地の美味しいお取り寄せを掲載するGinza Net Times(こだわりの銀座スタイル提案マガジン)のコーナーに肉のいとうの仙台牛サーロインステーキが掲載されました。
サンドウィッチマン1
我ら、東北応援団』
サンドウィッチマン2

宮城県:仙台牛サーロインステーキ
サンドウィッチマン3

仙台牛の生産者の声も一緒に掲載されていて、仙台牛をまだお召し上がりになったことのない方は一度ご一読いただけると仙台牛がより伝わるかと思います。

Vol.69 仙台牛 最優秀賞受賞牛の仕入状況

11月29日
肉のいとうでは、長年卸供給業者と良好な関係を築きながら、こだわりの牛肉を揃えることに全神経を傾けています。高品質な仙台牛・仙台黒毛和牛を、積極的に仕入れ販売しています。

最高品質入荷1
仙台食肉市場業務開始37周年記念共進会において最優秀賞牛を受賞した仙台牛の仕入

最高品質入荷2
■第18回JAいわでやま枝肉共進会において最優秀賞牛を受賞した仙台牛の仕入

やはり、肉質が断然よくなります。もちろん霜降りものっていますが、しつこくない霜降りで、脂肪の甘みもまろやかで、濃厚な牛肉の味わいをお楽しみいただけます。

仙台牛は肉質等級5のみのブランド牛で、全国肉用枝肉共励会で、日本一を意味する「名誉賞」を3度受賞。販売指定店以外では、お目にかかれない仙台牛ですが、その仙台牛の中でもより選りの高品質な和牛をお客様にはご提供させていただきたいと良質吟味を日々追求し続けています。

Vol.68 S-Style 仙台の安うまグルメ

11月7日
S-Style(せんだいタウン情報)の11月5日発売の仙台の安うまグルメに肉のいとうのお肉屋さんのコロッケが選ばれました。昨年度に続きの受賞になります。
お肉屋さんコロッケ1
お肉屋さんコロッケ2

「お肉屋さんのコロッケ」は、国産豚肉のひき肉と男爵イモを使い、40年以上も続く定番の人気の惣菜ということで掲載されました。
ご購入の際に『S-Styleを見た』と店舗で一言言っていただければ、通常1個90円のところ70円でご提供させていただきます。

お肉屋さんコロッケ3

Vol.67【肉のいとう】本日のお惣菜

10月15日 肉のいとうのお惣菜
■メンチあんかけ1枚180円

おかず1
肉のいとうの人気の惣菜の1つでもあるメンチあんかけは、そのまま食べてもよし、ご飯と一緒に食べてもよしの商品です。
下味をつけて、お肉屋さんならではのお肉を使用したメンチに、あんかけを絶妙にからめた人気商品です。まだの方は是非お試し下さい。

ズッキーニの香味野菜炒め 100g 238円
おかず3
ズッキーニとパプリカ、トマト等を使用した野菜炒めです。
ごはんのおかずにとても合いますよ。

野菜たっぷり!牛肉とにんにくの芽オイスター炒め100g218円

おかず2
すぐにご家庭で食べられる惣菜の1つとしてオイスター炒めがあります。
牛肉をふんだんに使い、野菜もたまねぎ、にんじん、にんにくの芽、パプリカなどを使用して、食べていて飽きないそんなお惣菜の1つです。

Vol.66【肉のいとう】本日のお惣菜(チキンとゴーヤチャンプル)

2012年9月22日(土)

チキンオニオン

本日は、当店のお惣菜のご紹介です。

1つ目は鶏肉を使ったチキンオニオンソース100g 208円です。鶏肉を使用したシンプルな料理だからこそ、美味しく召し上がりたいチキンソテー。すりおろし玉ねぎで作る和風ソース。夜のメインディッシュとしても活躍してくれること間違いなしです♪


ゴーヤチャンプル

二つ目は、豚肉を使用した特製ゴーヤ・チャンプルー100g 228円です。
当店のゴーヤ・チャンプルーは豚バラ肉とたっぷりの野菜を使って作ります。ゴーヤーチャンプルーと言えばゴーヤーの独特の風味が食欲をかきたててくれます。
スタミナがつく豆腐、卵、豚肉がたっぷり入っているので栄養的にうれしい一品です。

Vol.65【肉のいとう】仙台牛ローストビーフ「突撃!ナマイキTV」取材


仙台牛ローストビーフ10
8月22日(水)本間秋彦さん司会の突撃!ナマイキTV (東日本放送)に当店の仙台牛ローストビーフが取材いただきました。宮城のUMEDO(うめえど)セレクションに選んでいただきました。

仙台牛ローストビーフ11

放送では、調理場にカメラマンの方がいらっしゃって、仙台牛ローストビーフの作り方(写真ではフライパンで熟成させた牛肉を焼いているところ)をご紹介いただきました。

仙台牛ローストビーフ12

最高級の仙台牛だけを使用し、1つ1つ手作業で丹精に味付けし、時間をかけじっくり焼き上げ、和牛本来の味がでてくるように仕上げています。表面は綺麗な焼き色が入り、中心部分は柔らかなレア の焼き加減です。かたまりから1枚1枚丁寧に切り分けしてお包みし、お送りします。
仙台牛ローストビーフ13

私が肉屋を開いたときに、だれにも負けないものを1つでも作ろうと思い、その中でも
ローストビーフ研究に研究を重ねて作った自信作です。肉本来のうま味をより一層お楽しみいただけ、タレがなくてもお楽しみいただけます。

仙台牛ローストビーフ14

スタジオに運ばれてきた仙台牛ローストビーフに皆様大盛り上がりです。
ありがとうございます。

仙台牛ローストビーフ15

司会の本間さんも、ローストビーフを口に頬張り、思わず決めポーズ!
プレミアムな仙台牛ローストビーフはご家庭の食卓、パーティー、お客様用・ワインのお供など様々なシチュエーションにオススメしたい逸品です。

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「突撃!ナマイキTV」・・・・単なる情報番組ではなく、地元のタレントと地元のスタッフで作る東北初の「情報バラエティ」としてトークの面白さにおいてもプロ意識を持って望みます!皆さんが楽しめる番組を目指しています!
http://www.khb-tv.co.jp/namaiki/index.html

Vol.64【肉のいとう】杜の都仙台名物肉厚牛タン

7月29日(日)
本日は、皆様から大変ご好評いただいております杜の都仙台名物の牛タンのご紹介です。

牛タン101

この日記を見ていただいた方の中には、次の質問を考えになったことのある人がいるのではないでしょうか。

『仙台の牛タンと、焼肉店の牛タンは一体何が違うんですか?』

仙台の牛タンと、焼肉店の牛タンで一番大きな違いは、その厚さです。通常、焼肉店で牛タンを頼むと、塩がふりかかった牛タンにレモンだれが一緒に出てくることが多いのではないでしょうか。そして、網の上で両面焼くと、薄いため、火加減に気をつけないと焦げてしまいます。焼いた後、レモンだれにつけて召し上がるイメージです。

それにくれべて、仙台の牛タンは、レモンだれで食べる感覚はあまりありません。牛タンには、各店舗ごとに特製の味付けがされており、まるでステーキのように分厚くカットされているお店がほとんどです。すでに絶妙な味付けがされているため、一口頬張ると、ヘルシーなステーキを食べている感覚になります。


牛タン103
牛タン102

長年お肉の仕事に携わってきた私ですが、理想とする牛タンの姿が3つあります。
1.どんなに大量に注文がきても手切りでカット
2.しっかり熟成した形で出荷
3.焼きたても冷めても美味しいと思える牛たん

上のパッケージに特製牛タンを包装しまして自信をもって全国の皆様にお届けいたします。これまで食べた牛タンの中で一番美味しいと思ってもらえたら幸せです。是非お楽しみ下さい。

Vol.63【肉のいとう】お肉の解凍方法

7月8日(日)
皆様、こんにちは。
少しずつ、暖かくなって参りました。
お客様からよくあるご質問では、せっかく買ったお肉をどのように保存しておけばよいか教えてほしいというものです。せっかくですので、ここでご購入したお肉をおいしく召し上がるための冷蔵・冷凍のテクニックをまとめてみます。
   
<お肉の保存方法>    

①お肉のおいしさをキープしたまま保存する方法は、なによりも空気に触れさせず、低温で保管することです。
②購入した後や届いたお肉はなるべく早くトレーや包装紙から出し、一回に使う量ごとに平らに並べて、ラップ材などで空気が入らぬようにピッチリ包んで下さい。
③それらを密封容器やジッパー付きのビニール袋などに入れるのがポイントです。このまま冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がり下さい。
④長期保存する場合は冷凍庫で保管します。(ご家庭で冷凍した場合は、3週間~1ヶ月以内には使い切ってください。)

<お肉の解凍方法 >    
①一度冷凍したお肉を解凍する時は、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍するのが一番です。
②急激に解凍しようとすると、ドリップ(肉汁)と一緒に旨味が逃げ出してしまいます。
③召し上がる前日あるいは当日の朝、冷蔵庫に移してください。
④ステーキ肉の場合は、調理の30分前には冷蔵庫から出して室温に戻しておくことを忘れずに!
⇒急速冷凍、自然解凍を心がけると風味の損失を抑えることができます。

<急な解凍が必要な場合>    
①急なお客様などでどうしても急いで解凍したい場合は、ご家庭の電子レンジの解凍機能を使うのも有効です。
②この場合、お肉のラップを取って、ドリップ(肉汁)の流出を防ぐキッチンペーパーを敷いてください。
③解凍時間は機械ごとに異なりますが、ここでもこまめにお肉の解凍状況をチェックするようにしてください。
④短時間であっても、電子レンジの「温め機能」を使うのはお勧めできません。
⑤電子レンジを使わない場合は、お肉をラップしたままビニール袋と輪ゴムなどできっちり密封し、冷水解凍するのもよいです。
⑥ボールなどに密封したお肉を入れ、そのままお水を細く流し続けます。ちょっとお水がもったいないですが、いずれにせよ慌てて凍ったまま調理はお肉にとって厳禁です。

Vol.62肉のいとう】OH!バンデスで吉本興業のオクトパス85さん来訪

5月3日(木)放送のさとう宗幸さん司会のOH!バンデスで、吉本興業のお笑い芸人オクトパス85さんが、肉のいとうにお越しいただきました。

オクトパス1

青葉区のおたまやばし界隈を自転車で散策するといテーマです。目的地である「銭型不動尊」目指して、自転車で進みます。その自転車の旅の途中、当店に立ち寄っていただきました。
オクトパス2

まだ、開店間近だったため、陳列途中でしたが、できたばかりの当店特製ヒレカツサンドがあり、ご購入していただきました。
オクトパス3

途中、片平にある珈琲まめ坊さんに寄ったり、花壇で銭型不動尊の場所を聞いたりしながら、ついに広瀬川の川沿い、大手町との境目あたりにある「銭型不動尊」を見つけることができました。
オクトパス4
オクトパス5
小腹がすいたため、河川敷流れる広瀬川を眺めながら当店特製ヒレカツサンドをご堪能いただきました。

オクトパスさんは、遠地から宮城に住み宮城県のために尽力してくれています。ありがとうございます。
http://flat.kahoku.co.jp/u/volunteer04/nvOgpKx6XPWZf2SmjaGB

Vol.61【肉のいとう】みどりの日

皆さんこんにちは。
仙台では先日の大雨で近くの広瀬川の水かさが普段の何倍にもなり、普段中洲のところも、すっかり川の水で隠れています。撮影場所は、おたまや橋の上からです。

洪水

早く、水かさが引くことを願っています。


本日は、仙台牛・仙台黒毛和牛を使用した肉のいとうこだわりの特製牛タタキをご紹介します。
輸入ものの牛タタキとは違うワンランク上の味をお約束いたします。素材から厳選して1つ1つ手作業で時間をかけじっくり丹念に焼き上げ、和牛(仙台牛・仙台黒毛和牛)本来の味がでてくるように仕上げているため肉本来のうま味をより一層お楽しみいただけます。
仙台牛のたたきと、仙台黒毛和牛のたたきがございますので、味比べをしてお楽しみいただくお客様もいらっしゃいます。

牛のたたき

Vol.60【肉のいとう】お花見の季節がやってきました。

4月6日、東京都心の桜が満開になったと気象庁が発表しました。仙台ではまだ、見ごろまできていませんが、ポツリポツリ花が咲いているところが出てきました。今年の桜の満開日は平年より3日遅く、昨年と同日とのことです。

例年、桜の時期には企業に勤務するビジネスマンや大学生、地元住民など多くの人たちが、桜の木の下を訪れにぎわいを見せますが、昨年はやはり震災の影響から特に仙台では花見の有名な西公園や青葉城、榴ヶ岡公園で場所取りや夜の花見宴会など激減しました。1年前盛り上がる気分というのはまったくありません。
毎日めまぐるしく変わるニュースに震災復興をこれから進めていこうと思ったものでした。
桜
そうしたことから、今年昨年よりも人が集まり、元気な姿でにぎわいが見れるというのは、1つの震災復興が進んでいることなのだといえるのかもしれません。

肉のいとうでは、お花見のシーズンやバーベキュー、秋の行楽、運動会・学芸会、ちょっとした宴会やパーティーに人気のオードブルを用意しています。
ボリューム満点で肉屋ならではの肉を堪能できるオードブルをご予算に応じてご用意しています。
人気のオードブル予算には次のようなものがあります。
No.1.\6,000円(ご家族やご友人)
No.2.\12,000円(企業様向け)
No.3.\8,000円(学生さん向け)

ご希望の方は、肉のいとうまでお問い合わせくださいませ。一味違った特製オードブルをお約束いたします。
オードブル

Vol.59【肉のいとう】霜降りのお肉


皆さんこんにちは。

オンラインを通して日本全国のお客様に仙台牛サイコロステーキと仙台牛カルビの2商品だけで
年間で4tほど食べていただきました。
1人200gのお肉で20,000セットになります。
ちなみに牛一頭ロース肉とかカルビ肉など約800kgから約200kgのお肉が取れます。

仙台牛イメージ

霜降りのお肉が美味しいと言われています。もちろん美味しいです。
でも、それは、肉の部分と脂身のバランスが悪くなれば、脂っこいだけで本当の美味しいお肉ではないんです。また、脂そのものの甘みは、肉の味を大きく左右します。
仙台牛は、口当たりが良く、やわらか、マイルド、ジューシーなどと評されていて、
その中でも特に優れているのが脂肪と肉本来の美味しさの絶妙なバランスです。

美味しいお肉をお客様に提供するためには、いかにして美味しいお肉を厳選して仕入れることができるかどうかが大きな鍵となっています。
老舗ゆえに、業者との馴染みが深く、良いお肉の情報を頂いているということもありますが、数多くの肉を見て触って食べてきました。
仕入業者からは大きなブロックの状態で届いたりしますが、
どの肉が美味しくて旨みがある肉かイメージできるようになりました。

娘のように愛おしい仙台牛と仙台黒毛和牛を味わっていただきたい。
そんな思いを持ち続けて今日も頑張ります。

Vol.58 2012年年頭ご挨拶


2012年の年頭にあたり、皆様に新年のご挨拶申し上げます。災害で亡くなられた皆さまのご冥福をお祈り申し上げます。
昨年は、3月11日に東日本大震災が発生し、皆様方からの温かい思いやり、そして助け合いの精神を感じた一年でありました。
また、それと同時に、宮城県、東北の復興を全力をあげて国民一人一人が勇気と希望を持って取り組んでいかなくてはならないと感じた一年でもありました。

私がこの食肉販売を始め、お肉と向かい合うこと45年近くが経過してきたわけでありますが、創業のときから今も変わらない信念としてあるのは、1人でも多くのお客様に安全・安心・美味しいものをご提供していくことが、食肉業にかかわる私の責務だと強く感じています。

そんな中「かたい信用やわらかい肉 」というフレーズは、その想いを凝縮した弊社の登録商標となっています。
これからも地域の皆様・日本全国の皆様方に愛されながら宮城県が誇る仙台牛をご家庭・大切なお客様の食卓にお届けできるように、微力ではございますが、取り組んでまいります。                            

お客様からの「美味しいね」、「ありがとう」のお言葉を一つでも多くいただきたい。
この目標を目指し、スタッフ一同一所懸命頑張りますので今年度も何卒宜しくお引き立てのほどお願い致します。        

Vol.57【肉のいとう】今日のおすすめ商品「コロッケとステーキ」

12月初旬本日、仙台は雨が降りしきっています。

店舗のほうでは、DM(ダイレクトメール)期間最終日ということもあり、雨の中、多くのお客様にお越しいただいて、大変有難う御座います。

チーズフォンディコロッケ3個270円でご提供。
見た目は普通のコロッケですが、中には、
とろ~りチーズが。じゃがいものノーマルなコロッケの中に、とろけるチーズが入っている感じです。ソースがなくても大丈夫です。アツアツの方がチーズのトロトロ具合が味わえて良いかもしれません。ぜひお試し下さい♪

コロッケ10

次は、『お肉屋さんのコロッケです。
こちらは、せんだいタウン情報S-style 仙台の安うまグルメ』S-Styleに掲載されたコロッケです。
愛され続けて40年以上。国産豚肉の挽肉と男爵イモを使った「お肉屋さんのコロッケ」は40年前のオープン以来定番人気の惣菜。とご紹介いただきました。
あつあつ・ホカホカで、肉の旨みを堪能できるコロッケです。

コロッケ11

昔から12月師走は、1年の中で一番お肉が消費される月で有名です。それは、お歳暮・ギフト・クリスマス・年末年始と行事がさまざまに目白押しで、そんな中、家族・恋人・友達など人々が集まる団らんの機会が増え、お肉が消費されています。
人々が同じ場所に集まってなごやかな楽しい時間を過ごすそんなシーズンだからこそ

最高の牛肉を、
最高のタイミングで、
最高のパートナーとの思い出の1ページに、
最高のシチュエーションで、
最高のテイストで

皆様が笑顔でお召し上がりいただけるようお手伝いさせていただければと心から思っています。


お肉.com

Vol.56鳥がやってきた

昨晩店に野鳥が迷い込んできました。

飛べない様子で道路をうろうろしていたためダンボールに保護

おとなしくかわいらしい様子です
肉屋にきたから怖がっていると従業員で冗談を言っていました

タジキ


お店に来ていた男の子が今朝鳥の名前を調べてくれて(今の子どもはすごい)

「タジキ」 という渡り鳥だと判明

北アメリカからわたってきたようで、おばちゃんたちは英語で話さないとなど冗談をとばしていました。

川原でムシを捕まえて食べるそうで、広瀬川から迷い込んできたみたいです。

元気に動くようになったので広瀬川にはなしてやりました。

Vol.55「仙台牛」安全安心宣言・賞味会開催!

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9月12日(月)
仙台勝山館にて、村井嘉浩宮城県知事や奥山恵美子仙台市長をはじめ、牛肉の流通業者や小売業者など関係者約200名が参加し、「仙台牛」安全安心宣言・賞味会が行われました。
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これは、宮城県産牛肉の安全性のPRと消費拡大を目的に仙台牛銘柄推進協議会が企画したもので、石巻市で肥育され、9月1日に食肉処理された仙台牛を皆で味わい、改めて仙台牛の安全と美味しさを確かめ合いました。
お客様へ安全な県産牛を責任を持ってお届けするため、宮城県一丸となって取り組んでまいります。
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Vol.54【肉のいとう】今日のおすすめ商品「チキン香草パン粉焼」

本日のお惣菜オススメ商品は、「チキン香草パン粉焼」です。
しっとりジューシーな鶏肉に、ハーブ入りパン粉をのせて、カリッと仕上げたチキン香草パン粉焼です。
是非一度ご賞味ください。
チキン香草パン粉焼

Vol.53【肉のいとう】今日のおすすめ商品「鶏そぼろ&手羽元あぶり焼き」



本日のお惣菜オススメ商品は、手羽元あぶり焼きです。(3本180円)
肪分が少なく肉が柔らかい特徴をもつ手羽元、その手羽元にガーリック味で味付けをしています。ごはんのおかずにお酒のおつまみにぴったりです♪



もう一つ、本日のオススメ商品は、お肉屋さん特製の『鶏そぼろ』です。(1パック190円)
お弁当のおかずとしてぴったり。
朝や夕飯の白ごはんにのせて食べても、相性抜群です。
また、自分好みに卵や山菜、ごぼう、納豆などお好きな食材とあわせて鶏そぼろ丼にして召し上がるのも◎です!
まだの方は、是非一度ご賞味ください。

Vol.52仙台牛のルーツと茂洋号について

本日は、仙台牛のルーツと仙台牛のスーパー種牛と呼ばれている茂洋(しげひろ)について簡単にご紹介したいと思います。

茂洋号

1974年(昭和49年) 「茂金波号(しげかねなみごう)」の血統を受け継ぐ「茂重波号(しげしげなみごう)」を兵庫県から導入し、開発を進めました。

2006年4月3日 「仙台牛」(センダイギュウ、センダイウシ)の商標を出願され、2007年8月10日 「仙台牛」が商標登録されました。

そして、2007年度全国肉用牛広域後代検定事業において脂肪交雑・ロース芯面積 全国第1位となった「茂洋」を基幹種雄牛として県が認定し、2010年3月3日「茂洋」が初出荷されました。

茂洋号

血筋は、
茂金波(しげかねなみ)⇒茂重波号(しげしげなみ)⇒茂勝(しげかつ)⇒茂洋(しげひろ)
の順番です。
この茂洋は、脂肪交雑・ロース芯面積全国第1位を受賞しました。
この牛から生まれる仙台牛率(A5・B5)は53%と非常に高く、高い脂肪交雑脳直と遺伝能力を発揮しており、
良質な霜降りで甘みがある美味しい牛肉となっています。


既に仙台牛をお召し上がりいただいたことのあるお客様も、まだご賞味いただいたことのないお客様も、大変お買い得な毎月のお客様感謝フェアやお中元やギフトなどで是非ご堪能・ご利用くださいませ。

Vol.51春の訪れ(桜満開の仙台)

桜仙台

仙台は桜も満開となり、春の訪れを感じる今日この頃です。
店舗の方も、4月初旬から通常の営業時間で、営業しています。

牛肉、豚肉、鶏肉、ハム・ソーセージの他、
お惣菜、お弁当、サラダも店頭に並べていますので、
皆様のご来店、お待ちしております。

Vol.50雪舞う仙台(電気復旧後)



少しずつ今回の東日本大震災での甚大な被害が伝わってきました。
地震発生より6日後の3月17日(木)は、仙台でも雪が舞う寒い日となりました。
もうすぐ4月ですが、宮城はまだ春の足音が聞こえてきません。

店舗のある仙台市街では電気が復旧し、ホットひと安心といったところですが、
まだまだ余震が続き、みんな不安な毎日を送っています。


そのような中、店舗では2~3時間程度の短縮営業で、
入場制限をしながら牛肉や豚肉、ハムなどを販売しました。
雪の中、たくさんの方に店舗にお越しいただきました。

早く皆様にお惣菜等も提供していきたいところですが、
ガスのほうも復旧を待ちたいところです。

ここ数日は、変則的な営業時間となっておりますため、
店舗の営業時間につきましては、電話にてお問い合わせください。
(022-222-5647)

Vol.49震災翌日の炊き出し

炊き出し

炊き出し

地震の影響で電気がつかず、市ガスも止まってしまいま
した。
しかし、プロパンガスがあったため、震災翌日の12日(土)に、温かいもので少しでも皆様の心が温かくなればと思い、店自体は休み、店の周辺で炊き出しを実施しました。

炊き出しの内容は、豚汁300食とテールスープ100食です。電気が停電となっていたので、災害用のヘルメットをかぶり、災害情報や余震のニュースをラジオで聞きながらの配布でした。

町内の皆様や困っている方々に、今出来る事を最大限しようと考えたところ、これしかないなと思いました。
震災でどんなにつらくても前をみてしっかり進もうと、人は人が支えあって生きていると強く感じた日でした。
一刻も早い復興を祈って!

Vol.48 がんばれ東北!がんばれ日本!


このたびは、「お肉よい肉ドットコム」のページをご覧いただき、ありがとうございます。
東北関東大震災の影響で、皆様方に大変ご迷惑をおかけしております。

また、東北地方太平洋沖地震、長野県北部を震源とする地震により被災された皆さま、ご家族、ならびにご関係者の皆さまに、心からお見舞いを申し上げます。

当店は、幸運にも仙台市内中心部の内陸部に位置していたことで、従業員全員が無事でした。電気も震災後すぐに復旧いたしまして、現在は通常の生活を送ることができております。

ただ、東北地方、宮城県、仙台も大きな被災を受けました。とても残念ですが 亡くなられた方も多くいます。
ケガを負ってしまった方、まだ消息が掴めない方、その安否を祈る家族の方、今、日本中でたくさんの人が不安や悲しみを抱えています。今は、これ以上何も起こらないで欲しいと只々祈っております。

 一刻も早く地震から宮城県、東北が立ち直れるよう従業員一同励んでまいりますので、今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
なお、発送状況ですが、クロネコヤマトさんの発送が可能となりしだい、順次発送とさせていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

従業員一同

Vol.47 2011年新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。

2009年5月にオンラインサイトがオープンしてから、全国の皆様方のおかげで、仙台牛の認知度が広がってまいりました。
お客様からのギフト商品としての需要は高く、一層その
ご要望にこたえられるようスタッフ一同励んでまいりたいと思います。

2011年は2010年には実行することができなかった企画や、お客様の声から生まれた商品などもオンラインにて、ご提供させていただきたいと思っています。

仙台牛の特徴である口当たりが良く、やわらか、マイルド、ジューシーさを味わっていただけるよう、
今後もおいしいお肉をお届けし、皆さまから笑顔を頂戴できる店舗を目指して参りますので、よろしくお願い申し上げます。


Vol.46【肉のいとう】文化祭

近くの中学校の文化祭があり、今日は朝からたくさんの唐揚げを揚げさせていただきました。



文字通り山盛りでした。

Vol.45【肉のいとう】6月の誕生日フェア

仙台の実店舗の【肉のいとう】では、6月にいつもとはちょっとかわったセールをやらせていただきました。
その名も「誕生日フェア」。肉のいとうの全従業員のうち、社長も含め半数がなぜか6月に生まれているということで、やらせていただきました。
また誕生日クイズということで、6月生まれの従業員4名の誕生日を正しく答えてステーキ半額券プレゼント!など、いろいろとお客様が楽しめる(?)企画もありました。

さて、今日から7月。今年は仙台も暑くなりそうですが、お肉など食べて精をつけてのりきりましょう!

Vol.44【肉のいとう】GW

GW中、肉のいとうは通常通りの営業でしたが、みなさんはどのようにすごしましたか。
5連休ということもあって、どこか遠くに旅行にいった方などもいらっしゃることでしょう。

さて、当店の人気商品である「カツサンド」ですが、今週末には、地域の子ども会の行事で200個ものご注文がありました。
今週末は忙しくなりそうです。


大学芋

Vol.43 4月のおすすめ商品

4月も中ごろになり、今年度から新入生になった人や、社会人になったという方もいらっしゃると思いますが、いかがお過ごしでしょうか。

さて、本日は4月のおすすめ商品は、お花見や新入生歓迎会などにぴったりの商品です。
まず一品目は、最高級仙台牛の霜降りカルビです。


仙台牛霜降りカルビ、仙台黒毛和牛すき焼きしゃぶしゃぶ肉!4月のお買い得商品

焼肉で最も人気の高いのがカルビ!カルビとはあばら骨付近の肉のことを指し、脂身部分が多くこってりして、焼肉の定番商品です。

次におすすめするのは、上質仙台黒毛和牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ用です。

仙台牛霜降りカルビ、仙台黒毛和牛すき焼きしゃぶしゃぶ肉!4月のお買い得商品

肉の食感と味わいをあますところなくお楽しみいただけます。
旬の野菜とご一緒に日本の味すき焼きを黒毛和牛でお楽しみください。

Vol.42【肉のいとう】強風注意

先日は仙台でも強風が吹き荒れ、黄砂や花粉などいろいろなものが飛んできて大変でした。皆さんのところではどうでしたか。
花粉症の人は外出するときは気をつけましょう。

さて下の画像は、肉のいとう特製オードブルです!
定番のから揚げ、ソーセージ、ポテト、ローストビーフなど、肉のいとうのおすすめ商品がてんこ盛りです!


オードブル

Vol.41【肉のいとう】店舗が雪化粧

先週は全国的に雪が降りました。
ここ仙台でも雪がつもり、店舗も雪化粧しました。
店舗雪化粧
ここ最近は三寒四温といったところで暖かくなったり寒くなったりを繰り返しています。
こんな天気に負けずみんな元気に業務に励んで参ります。


Vol.40【肉のいとう】バンクーバーオリンピック メダルセールの開催

2月12日に開会したバンクーバーオリンピックも今日で2月28日で閉会式を迎えます。
もてる力を最大限に発揮できた選手、残念ながら思っていた実力が発揮できなかった選手、様々でしたが、
お疲れ様と声をかけたいです。

メダルといえば、スピードスケート男子500メートルで銀メダルと銅メダルを獲得したことや、男女のフィギュアスケートでは出場した3選手が全員入賞することができたことは、日本のウインタースポーツ界にとって明るい材料でした。

メダルはとれなかったものの印象に残っている競技は、
女子カーリング、ノルディックスキー複合団体、ジャンプラージヒル、女子クロスカントリー30km、スキーモーグルの5つでした。
これらは、若手も台頭してきており、4年後のロシアで開催されるソチオリンピックに向けて十分に力を蓄え、
力を発揮できれば日本のメダルの可能性があると思いました。

実は、4年に一度というのはオリンピック(夏・冬)のほかにワールドカップがあります。
3年に一度といえばWBC(ワールドベースボールクラシック)があります。

こうしたイベントでは、最大限に選手のがんばりに応えるべく、肉のいとうでも大盤振る舞いで
これまでオリンピックメダルセール、ワールドベースボールクラシック優勝セールというのを
行ってきました。

本日閉幕を迎えるバンクーバーオリンピックでも選手がメダルを取ったときには、
メダルの色に応じてセールを行っていました。
先週金曜日も浅田選手が銀メダルをとりましたので、
メダル獲得の翌日に以下のセールを開催していました。

銅メダル:1割引

銀メダル:3割引

金メダル:5割引


そして、最後の最後にまた、スピードスケート 女子団体追い抜きでやってくれました。
バンクーバーオリンピック
決勝でドイツと対戦した日本は0.02秒差のきん差で敗れ銀メダルを獲得しました。本当に惜しかったと思います。
ということで、明日、3月1日(月)は
店舗では
●銀メダル:3割引セールを開催いたしますので、どうぞお楽しみください。


お客様にはわかりやすいように牛肉・豚肉の対象商品にはシールが貼ってあります。

Vol.39【肉のいとう】特製お弁当

本日ご紹介するのは、肉のいとう特製のお弁当です。
肉のいとう特製弁当はお客様のご予算(400円~)に応じて、当店のお惣菜をお弁当に入れて、お客様のオリジナルお弁当をお作りしております。
先日もテレビ局の方にお越しいただき、500円でどんなお弁当ができるかを実演いたしました。
お弁当

今回、ご注文いただいたお弁当の気になる中身は、お弁当の定番中の定番の唐揚げや、宮城県の郷土料理の1つである「味噌しそ巻き」です。
この味噌しそ巻きは、あの有名な伊達政宗が、専門家を仙台に呼び寄せ軍糧用として味噌を造らせたとされる『御塩噌蔵(おえんそぐら)』に由来する辛口の赤みそ、仙台味噌を使ったしそ巻きです。味噌だけでなく砂糖も加えるので、甘辛くてお弁当にはもってこいです。

お弁当2

お客様ひとりひとりのご要望にあった素敵なお弁当が作れますようにお惣菜にも力をいれておりますので、是非お楽しみください。

Vol.38 2010年の新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。

昨年2009年5月にオンラインサイトがオープンしてから、皆様方のご愛顧もあり、新年を迎える事ができました。今年2010年もいろいろなイベントを考えていきたいと思っております。
今年はじまっての新商品として、まずは最高級仙台牛の味付けカルビ、上質仙台黒毛和牛の味付カルビの新商品をご用意いたしました。こちらの商品は当店特製味付ダレを使用し、どなたも焼くだけで簡単にお召し上がりいただける店舗でも人気の商品です。

仙台黒毛和牛特製味付カルビ

また、そのほかの新商品も続々と登場予定です。お客様のニーズに合うよう一つ一つ丁寧に努力してまいりますので、本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

Vol.37【肉のいとう】今日のおすすめ商品「しゅうまい」

シュウマイ

本日は肉のいとう特製手作りシュウマイです。
あふれんばかりに具がつまってます♪
店頭に並んでもすぐになくなってしまうことから
お客様からつけられた名前は『幻のしゅうまい』。
このしゅうまいは、通常餃子が皮を食べる感覚に対し、
お肉屋さんならではのお肉を食べる感覚を存分に
味わうことができます。他では味わうことのできない
手作りしゅうまいの味とにおいを是非お楽しみください♪

Vol.36【肉のいとう】今日のおすすめ商品「春巻」

こちら仙台では、だんだんと朝夕の冷え込みが厳しくなってきました。

さて本日紹介するのは、肉のいとうの大人気商品の春雨です♪


春巻き1


春巻

外はパリッ、中はトロットロの当店の春巻き、ぜひ熱々のうちにお召し上がりください。


春巻2

こちらはお惣菜の定番「コロッケ」。ほくほくしてますので冬場にはぴったり!

Vol.3511月の新商品のご紹介

月日がたつものは早いもので気ががつけば11月も半ば、今年も残り少なくなってきました。

さて本日は、11月の新商品をご紹介したいと思います。
もうご覧になった方もいらっしゃると思いますが、今月の新商品は、牛丼や料理の炒め物、なんといってもすき焼きにぴったりの「A5等級限定 仙台牛 切り落とし」です!!

仙台牛切り落とし

仙台牛というのものがどんなお肉なのか、まだ仙台牛を食べたことの無いお客様にもぴったりの一品です。お肉を調理しやすいように牛脂もお付けさせていただきます。

Vol.34【肉のいとう】今日のおすすめ商品「鉄分たっぷり 鳥レバーやわらか煮」

こちら仙台では本日快晴で、洗濯日和です。
今日は全国的に晴れとの事ですが、みなさんのお住まいのところはいかがでしょうか。


鳥レバーやわらか煮


さて、本日のおすすめ商品は、鉄分たっぷり 鳥レバーやわらか煮です。
作り方ですが、一口サイズに切ったレバーを水に入れ、数回もみ洗いします。
フライパンにショウガ、砂糖、醬油、酒、水をいれ、煮立ったらレバーを投入します!
中火でじっくりやわらかくなるまで煮込み、最後にとろっとろの肉のいとう特製あんかけをかければ出来上がりです♪
鉄分たっぷりなので、おいしくヘルシーです!


Vol.33東北楽天イーグルスCS進出!

CS進出感謝セール

こちら仙台では、朝夕ともに冷え込みが厳しくなってまいりました。
さて、今日も東北楽天ゴールデンイーグルス対北海道日本ハムファイターズの試合が札幌ドームで行われます。昨日のファイターズとの第1戦は、9回裏に逆転満塁ホームランを打たれ劇的な敗退をしてしまいました。まるで漫画のひとこまのような出来事で、シナリオが試合前からできていたような両軍壮絶な試合でした。
地元の球団をシーズン後も応援できるのは、野球が地域密着型のスポーツであるとともに、市民にとって大変ありがたいことです。

仙台の実店舗「肉のいとう」では、そんな思いを大切にして、ただいま東北楽天イーグルスCS進出セールを開催中です。
勝負事は勝敗が必ず出ますが、昨日の敗戦の気持ちを切り替えて、一試合でも多く試合を行い、日本中の皆さんが楽しむような試合を、また今日も展開してほしいと願っています。

Vol.32仙台牛試食会

10月8日から10月10日の期間肉のいとうでは仙台牛フェアを行いました。

最終日10日には店頭にて仙台牛の試食会を行いました。ご盛況のうちにフェアを終えることができました。
たくさんのかたにお越しいただき、有難うございました。

次は楽天がクライマックスシリーズ進出を記念したセールを行おうと思います。




Vol.3110月8日~10日【仙台牛お客様感謝セールの開催】

日ごろご愛顧いただいていますお客様のために、今週木曜日から土曜日までの3日間店舗で、仙台牛お客様感謝セールを開催いたします。
仙台の食、宮城の銘品「仙台牛フェア開催」

フェア

仙台牛になるには、
・その1:格付けが日本食肉格付け協会枝肉取引規格が「A-5」及び「B-5」であること
・その2:品種が黒毛和牛であること
・その3:宮城県で肥育されること
・その4:生産技術が仙台牛生産肥育体系に基づいて個体にあった適正な管理が行われること
とされています。
日本国内でも最高峰の品質を誇る絶妙な霜降り肉、仙台牛のお客様感謝フェアを3日間実施いたします。
フェアでは、ロースステーキ、スライス各種、切り落としなどの割引セールを行います。最終日の10日は、店頭で仙台牛の焼きたてを試食で食べることができます。
この機会をお見逃しなく皆様是非お楽しみください。
sendaigyuu

Vol.30楽天が球団創設5年目で初めてクライマックスシリーズ進出を決めました。

東北楽天ゴールデンイーグルスの本拠地、杜の都仙台のKスタ宮城で行われた試合に勝ったことにより、東北楽天ゴールデンイーグルスは、球団創設5年目で初のAクラスと、クライマックスシリーズ(CS)進出を決めました。地元仙台で応援している一市民として、非常に嬉しい思いです。

楽天といえば、04年のオリックスと近鉄の球団合併に伴う球界再編の中、プロ野球50年ぶりの新規球団として誕生しました。創設初年度は、戦力不足は否めず、開幕戦はなんとか勝ったものの、第2戦は0-26と歴史的な大敗でした。結局、初年度の最終成績 は38勝97敗1分け、5位にも25ゲーム差をつけられての最下位に終わりました。球団創設の初年度は、年間100敗近くを喫していました。そのときは、Aクラス入りは10年近くかかるのでは、といわれていました。

あれから、5年。野村監督のもと、個人個人が役割を果たし、チームとしても団結力が生まれ、特にオールスター後の後半戦では、なかなか負けない強いチームになっていました。地元・仙台で、球団史上初のクライマックスシリーズ進出を決めてくれてよかったと思っています。

最後に、5年間楽天でプレーしている山崎選手のプレーオフを決めたヒーローインタビューのコメントです。
●記者:今シーズン一番の笑顔が出ていると思うんですが、改めてクライマックスシリーズが決まった瞬間は?
●山崎武選手:長い年月が経ってやっとここまで来れて、今日クライマックスシリーズに出場が出来るということで、まずはホッとしております。 でもこれは第1関門で、第2関門はこの仙台でやらなくては意味がない。そのためには、ソフトバンクと熾烈な戦いをしていますから、ソフトバンクを破って仙台で戦いたいと思っていますので、皆さん楽しみにしていてください。
●記者:山崎武選手は野村監督を男にしたいということをおっしゃっています。現段階で、野村監督にメッセージをお願いしてもいいでしょうか?
●山崎武:今日胴上げしようと思ったのですが、まだ早いと…。リーグ優勝しなければ監督も喜ばないと思います。まだ優勝のチャンスがあるので、日本一になっ て監督を胴上げして、胴上げをしている時に死んでもいいと監督は言っていたので、そのくらい高く上げてあげたいなと思っています。

野村監督も胴上げされたら、野球人として最高の終わり方が出来るのでしょう。
これからも試合が残っていますので、がんばってほしいと思います。

Vol.29芋煮

さて、今日からついに10月です。今日の仙台は、あいにくの曇り空、最高気温も19度で朝夕涼しくなってきました。
そんな中、東北地方ではだんだんと季節行事である「芋煮」が盛んになってきました。
聞きなじみのない方もいらっしゃると思いますが、芋煮とは東北地方特有の季節行事で、近くの河川敷などにみんなで集まり、サトイモなどをつかった鍋料理を作って食べるという行事です。
一口に鍋といっても、豚汁風や、すき焼き風など、味付けにはいろいろあり、食べ比べてみるのもいいものです。

Vol.28【肉のいとう】今日のおすすめ商品「手羽先のオーブン焼」

5連休の最終日、いかがお過ごしでしょうか。
仙台では、雨が小降りで少々肌寒く感じる日となっています。
雨が時折り降ってくる状態の小雨ですので、楽天対オリックスの試合は予定通り開催される模様です。夕方からは天気が回復するようです。


さて、本日はコラーゲンたっぷりの『手羽先のオーブン焼き』です。
5日間じっくりと当店の特製ダレで漬け込み味付けした手羽先をオーブンでじっくりとローストします。オーブン使用で脂が落ちてヘルシーに。オーブンから出てくると、カリッとジューシーに♪手羽先は身がきゅっとしまって、中まで味が染みてさらに白ゴマをかけておいしい状態に☆
じっくり焼いて皮はパリッ、お肉ジューシー☆冷めても美味しい❤
香ばしくて食欲をそそります。ご飯にも、おつまみにも、お酒にも!よくあう一品です。
是非もりもり食べてみてください☆




Vol.27【肉のいとう】今日のおすすめ商品「和牛100%モツ煮込み」

5連休の4日目、いかがお過ごしでしょうか。
仙台では、楽天がクライマックスシリーズ進出をかけて、盛り上がりをみせています。このシルバーウィーク期間中は、仙台駅の東口にあるクリネックススタジアム宮城でホームゲームが開催されます。球団創設5年目で初となるクライマックスシリーズ(CS)進出マジックが点灯したり消滅したり、なかなか息の抜けない展開です。

肉のいとうの店舗では、クライマックスシリーズに進出した場合、何かフェアを開催したいと思っています。
コラーゲンたっぷり牛すじ2
さて本日は、和牛100%の牛スジ煮込みです。
当店国産の黒毛和牛の牛スジを使用した牛すじ煮込みです。
牛スジの旨みがほかのごぼうやにんじん、大根、こんにゃく、ねぎに染み込んでご飯が進みます。
とろ~り煮込んだ牛スジはお酒のおつまみにもご飯のおかずにもぴったりです☆
野菜たっぷりでヘルシー&コラーゲンたっぷりな牛すじが溶け込んでかなりオススメです☆☆
食べる時にあたためると完璧に味がしみて美味しくお召し上がりいただけます。

コラーゲンたっぷり牛すじ1


Vol.26【肉のいとう】今日のおすすめ商品「グルメ角煮」

5連休のなかび、いかがお過ごしでしょうか。
当店肉のいとうのお惣菜は、調理師免許を持つ女性を含む、食に愛情を持ち、美味しいものを追求してやまない女性陣で日々つくり、お届けしております。

豚の角煮

豚の角煮

本日の、おすすめは『特製グルメ角煮』です。
7時間以上、なべでとろとろになるまで特製ダレで煮込み、10種類以上の調味料で味付けした当店特製グルメ角煮です。トロットロで美味しい角煮を出来る限りヘルシーに、しかも美味しさそのままに。冷たくなってもやわらかくてジューシーなそんな角煮。食べた翌日はお肌がつるつるになりますよ❤

Vol.25【肉のいとう】今日のおすすめ商品「チーズ入りはんぺん揚げ」

今週末を待ち望んだ方も多いと思いますが、秋の大型連休「シルバーウィーク」がやってきますね。今年は、ハッピーマンデー制度により、敬老の日が9月第3月曜日となったため、秋分の日(9月23日)の前々日である9月21日が祝日となり、間の9月22日が国民の休日となります。 この結果、9月20~23日が四連休となり、9月19日(土曜日)を含めると五連休となるというしくみだそうです。次回また、こうした日がやってくるのは2015年との事です。肉のいとうは連休中もフル稼働で新鮮なお肉とお惣菜をご提供いたします。

はんぺん揚げ

さて、本日のおすすめは、はんぺんです。はんぺんのなかには、チーズとベーコンを入れて、味付けして、さらに衣をつけて、油で揚げます。はんぺんのやわらかい食感と香ばしい風味とともに、中のチーズが溶けて、ベーコンとハーモニーを奏でます♪
あっつあつのぜひ熱いうちにお召し上がりください。

Vol.24文化祭【肉のいとう】今日のおすすめ商品「鶏のからあげ」

9月に入り仙台では肌寒く感じる秋の空気が漂う日が続いています。

今日、小学校の文化祭のためから揚げの注文が入りました。

仙台では運動会、文化祭シーズンの到来です。



からあげといえば、お肉屋さんの定番メニューですが、

「肉のいとう」の「から揚げ」は、一つ一つ、手作業で味付けをしています。

子供から年配の方まで、大変ご好評いただいています人気商品のメニューです。

Vol.23【肉のいとう】今日のおすすめ商品「あんかけメンチ」

9月に入りましたが、皆様残暑で寝にくい日々が続く今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

さて仙台の実店舗「肉のいとう」、今日のおすすめはとろとろのあんがかかった「あんかけメンチ」です。
あんかけ
あげたてのメンチカツはお子様に大変人気のメニューですが、そのメンチカツに、肉のいとうの特製あんをかければ特製あんかけメンチのできあがりです♪
特にごはんのおかずにオススメの一品です。

Vol.22【肉のいとう】本日からDMセール開催

いつもご来店ご利用頂き、まことにありがとうございます。ここ最近の仙台の気温は、25℃から30℃あたりを記録し、真夏日の猛暑よりも過ごしやすい天候となってきました。8月ももうすぐ終わりを迎えますね。本日の最高気温は27℃のようです。
体調には十分にお気をつけ下さいね。

さて本日より、店舗ではDMセールが始まりました。
DMセールは店舗にお買い上げいただいているお客様向けに、仙台牛、仙台黒毛和牛をはじめとした牛・豚・鶏肉を中心に当店味の一級品を絶対のサービス価格でご提供しています。おかげさまで多くのお客様にご利用いただいております。

月に1回、約1週間の期間、ご利用頂けるダイレクトメール(葉書版)です。店舗にお越しいただく際には必ずお葉書をご持参頂き、期間中2回限りご利用いただけます。入会ご希望の方はお気軽に店舗スタッフまでお声掛け下さい。

Vol.21甲子園三回戦

8月も半ばを超え、学生の皆さんにとっては夏休みも残りわずかとなり、みなさんいかがお過ごしでしょうか。
本日13時30分より
、甲子園球場では宮城県代表の東北高校と岩手代表の花巻東の、東北勢同士の戦いとなります。私としては同じ宮城の東北高校を応援したいところですが、どちらにも精一杯がんばってほしいです。

下の画像は本日のおすすめのコロッケです。
あつあつのコロッケで、夏の暑さをのりきってみてはいかがですか。


コロッケ

Vol.20【肉のいとう】今日のおすすめ商品「牛のたたき」

夏の風物詩といえる夏の高校甲子園大会。

本日は大会9日目、甲子園球場では1試合目から宮城県代表東北高校と東京代表日大三高が対戦いたします。

お互いに精一杯白球を追いかけ、一所懸命にこれまでの力を出し切り、悔いのない試合を展開してほしいと思います。東北高校がんばってください。応援しています。

牛タタキ
本日は、仙台牛・仙台黒毛和牛を使用した肉のいとうこだわりの特製牛タタキです。
輸入ものの牛タタキとは違うワンランク上の味をお約束いたします。

素材から厳選して1つ1つ手作業で時間をかけじっくり丹念に焼き上げ、和牛(仙台牛・仙台黒毛和牛)本来の味がでてくるように仕上げているため肉本来のうま味をより一層お楽しみいただけます。


ご家庭でお楽しみいただくほかに、おもてなし料理としてもおすすめの一品です!

Vol.19ミヤギテレビのOH!バンデスさんがいらっしゃいました。

8月10日(水)は、ミヤギテレビ、OH!バンデスの『拓ちゃんの向こう三軒!おじゃましま~す!』というコーナーでオンエアで6分半ほどご紹介いただきました。

OH!バンデスは、総合司会をつとめるのは、歌手のさとう宗幸(通称“宗さん”)、浮ヶ谷美穂アナウンサー、安斎摩紀アナウンサーです。地域密着型情報バラエティ番組として、宮城県の夕方の時間帯には大変人気の番組で、地元宮城では大変ファンの多い方がいらっしゃると聞きます。

OH!バンデスさんが当店にお越しになるのも今回で4回目です。これは私も少し年齢を重ねたということでしょうか。(笑)

Ohbandesu4.JPG

 スタジオには、映画、TVドラマ、バラエティ番組などで
お馴染みの俳優 阿藤快さんもお越しいただいていたようです。

OH!バンデスさんの歴代のリポーターが毎回変わり、今回お越しいただいたのは、拓リポーターです。お肉が好きなんですね。雨の中、お疲れ様でした。タイミングが本当によかったため、仙台牛ローストビーフの端っこ(売り物にはできない)がありました。長い歴史を重ねても当店の『かたい信用 やわらかい肉』というお肉に対する信念は、お客様にいつまでも続けていきたいと思っています。

Vol.18肉のいとう西公園の花火大会。

8月5日の花火大会は、商店街を中心に、毎年の恒例行事として
お店を出店してきました。かれこれ何十年続いています。
私たちは焼き鳥をメインに毎年販売してきました。
今年は、焼き鳥1,500本のほかに、焼きそばなどを販売することになりました。
たくさんの方にお越しいただき、完売いたしました。
買っていった焼き鳥と焼きそばを夜ご飯、そしてビールのつまみとして、堪能してもらえていれば幸いです。
19時15分から仙台市西公園(広瀬川)周辺 に舞い上がった16000発の花火を見て、
今年も七夕祭りが始まりを告げました。

Vol.17明日は西公園の花火大会です。

明日8月5日は、例年仙台の夜空を彩る夏の風物詩である、「仙台七夕花火祭」が今年も行われます。

肉のいとうでは、お店の前で、焼きそばなどを販売する予定です。
多くの方が花火がきれいに見えるように、天候に恵まれてほしいものです。

そしてあさっての8月6日から3日間、今度は仙台が全国に誇る真夏の祭典、「仙台七夕まつり」が今年も盛大に開催されます。

この機会にぜひ仙台を訪れてみてはいかがでしょうか。

Vol.16【肉のいとう】今日のおすすめ商品「オードブル」盛り合わせ10品

店舗では、現在7月のDMセール開催中です。

本日は、オードブルのご注文もいただいていたため、10品のお惣菜・お肉が入ったオードブルができました。今日のオードブルには、鶏のからあげや春巻き、豚の梅じそ巻、ウィンナー、チーズのはさみ揚げ、竹の子の煮物、牛タタキ、ローストビーフ、マカロニ卵サラダ、ごぼう揚げなどが入り、ミニトマトとレタス、パセリ、レモンで盛り付けました。

オードブル

実は一度頼まれた方、知っている方にリピーターの多いのがこのオードブルです。

そこにあれば良い、用意されていることに意義があるだけのオードブルにはなりたくない!の一心で丹精込めて作り上げたお肉屋さんの特製オードブルです。

合言葉は「いつものオードブル以上をお約束!」
オードブルは、ローストビーフ・たたき・焼豚等
お肉中心のものから、からあげ・サラダ・コロッケ等
お惣菜中心のものまでご予算に応じて承っています(2,500円~)
是非多くの大切な方と大切な日にご賞味下さい♪

Vol.15肉のいとう日食

昨日は日本全国、日食の話題で持ちきりでしたが、皆さんは見れたでしょうか?

仙台は一日空一面雨雲で覆われ、あいにく私のところでは日食は見られませんでした。
部分日食ではあるものの、実際に見れなくて残念です。

次に日本で日食が見られるのは、26年後ということなので、それまで気長に待ちましょう。

Vol.14【肉のいとう】今日のおすすめ商品「カツサンド」

カツサンド

本日は、店頭でお昼前になくなってしまうことが多くなりました当店特製ヒレカツサンドです(1個420円)。
そのためか1週間~2日前から電話でご注文をいただくことが多くなりました。前々日(場合によっては前日)までにご予約いただければ、お作りすることやお取りおきすることが可能ですので、電話かスタッフにお申し付けください。
カツサンドは片手で食べれて味も、栄養も抜群!
ジューシーで新鮮なやわらかい揚げたてのカツが押しの一品です。
カツサンド2

子ども会の行事やスポーツの試合、芋煮会、ミーティングなどで特にご好評いただいております。
特製ヒレカツサンドはオンライン上では販売していない店頭のみの商品となっています。どうかご容赦ください。
自慢のカツサンドを是非一度あなたのランチのお供にさせてください。
まだの方は是非、一度ご賞味ください♪

Vol.13【肉のいとう】今日のおすすめ商品「タラ南蛮」

仙台は今日は暑い日となっています。現在気温が27℃になっています。これから本格的な夏到来ですね。

タラ南蛮2

とり南蛮

本日のお惣菜オススメ商品は、野菜もたっぷりのタラ南蛮です。
タラなんばんには、タラのほかに薄くスライスした玉ねぎ、千切りしたにんじん、
緑のいんげんを添えてあんかけして味付けをしています。
さっぱり味なので、ごはんが進みますよ♪
まだの方は、是非一度ご賞味してください。

Vol.12肉のいとうプロ野球観戦(楽天対オリックス

7月19日は店舗がお休みということもあり、地元楽天の本拠地に野球観戦に行ってきました。

雨の中、たくさんの観衆が集まって、楽天対オリックスのデイゲームが行われました。

楽天はエース岩隈が先発登板していました。

対するオリックスは、岸田投手が先発登板していました。

途中、雨で一時試合が中断しました。

両者一歩も譲らないシーソーゲームで

逆転につぐ逆転の試合展開となりました。

スコア

写真は9回裏の楽天攻撃の模様です。

この後、ツーアウト満塁からリンデン選手が

サヨナラヒットを放ち、スコア7対8(9回裏)

楽天がサヨナラ勝ちとなりました。

ヒーローインタビューでは、福盛選手と、リンデン選手の

二人がお立ち台にあがり、両者とも、シーズン途中で楽天に加入した選手となりました。

おめでとうございます。

雨の中でしたが、たくさんの声援が楽天に送られ、

試合に勝利した喜びが球場中に広がっていました。

Vol.11肉のいとう新商品のご紹介

九州の方は、もう梅雨が明けたと聞きますが、仙台はまだまだ梅雨特有のジメジメした陽気が続いていております。

さて、もうご覧になった方もいらっしゃると思いますが、今月から新商品として、「オリジナルバーベキューセット」を販売しております。

オリジナルバーベキューセット

すべて宮城産というこだわりの一品、夏限定で特別価格でご提供させていただいておりますので、この夏にぜひご賞味ください

オリジナルバーベキューセット

さらに、今週よりお客様からのご要望に合わせる形で『2週間に1度』⇒『1週間に2度の配送』へと変更いたしましたので、より早く商品をお客様のお手元にお届けできることになりました。

来週から夏休みのお子様も多くいらっしゃると思いますので、家族でキャンプに行く際などにいかがでしょうか。

Vol.10明日は仙台七夕

明日7月7日は七夕ですね。

こちら仙台では有名な仙台七夕祭りがありますが、

8月開催(6日・7日・8日の3日間)のお祭りのためこちらでは七夕はもう少し先になります。8月5日には仙台花火大会が行われます。

仙台七夕祭りの際にはなにか企画を実施したいと思いますのでご期待ください。

Vol.9お肉の王様!仙台牛リブロース入荷

仙台牛のA5等級のおしいいリブロースが入荷しました!見事な霜降りがのっています。「肉の色沢」、「肉の締まり及びきめ」、「脂肪の色沢と質」が優れています。

仙台牛リブロース

ここから綺麗に余分な脂身をそぎ落として、歩留まりが高い状態で仙台牛のステーキ用としてお店やオンラインでご提供させていただきます。きっとご満足していただけるものと思います。これから本格的に夏がやってくる前に心も体も満足できるスタミナ源として最高級ステーキを是非お楽しみください!

Vol.8【肉のいとう】今日のおすすめ商品「酢豚」

中華料理で人気の酢豚をすっぱ過ぎないよう自然な味に仕上げました。中華料理は、お野菜やお肉がバランスよく頂けるという点で優等生です。

高温の油でサッと揚げた豚肉を玉ねぎ、人参、ピーマン、たけのこ、椎茸などと甘酢あんで仕上げた酢豚です。甘酢がおいしい♪と好評です。
酢豚3

彩りも綺麗なので、食卓に出したときに見た目も大満足です。ご飯やビールのおつまみにも人気のあるお料理です。どなたにもたっぷり食べて頂けるよう絶妙な酢加減で自然なお味に仕上げています。野菜がたっぷり入った酢豚がこれからの本格的な夏にオススメです!!

Vol.7【肉のいとう】今日のおすすめ商品「コロッケ」

「肉のいとう」での、今日のおすすめ商品は「コロッケ」でした。
コロッケ

毎週木曜日は、お惣菜の特売日です。お惣菜の中でも人気があるのはやっぱり定番のコロッケです!!

お店では、お肉といもが入った「お肉コロッケ」や男爵いもをふんだんに使った「男爵コロッケ」、おいしい野菜がいっぱい入った「たっぷり野菜コロッケ」の3つを1個65円で皆様への感謝大奉仕特売を実施いたしました。

どれも揚げたてでサクサクでホクホク!
夕食のおかずや、小腹がすいたときにぴったりです!

Vol.6【肉のいとう】衣替え

昨日、6月1日から衣替えを実施した職場や学校は多いと思います。

肉のいとうの制服は今日もおなじみの肉のいとうのロゴが入った制服です。

お客様に対してキレイに、そして清潔感溢れる白の制服でお迎えいたします。

その衣替えにあわせるように、仙台では昨日今日と22℃を記録し、更に明日は更に気温が上がり、24℃になる予定です。

とても6月初旬とは思えない暑さでした。

そんな中にもかかわらず。今日も肉のいとうには多くのお客様がいらっしゃいました!

お出かけの際は水分を十分に取り、お肉をたべて明日も元気にお過ごしください。

Vol.5【肉のいとう】残り2日!!

今日の仙台はあいにくの曇り空でしたが、肉のいとうはいつもどおり営業中です!

先週の金曜日から始まりましたダイレクトメール(DM)会員様向けのセールですが、期間が明後日30日までとなっております。

DM会員でまだお越しでない方は、残り2日ですのでお急ぎください!!

DM会員でない方も、この機会にDM会員になってみてはいかかでしょうか?DM会員限定のお得な商品がいっぱいです!!

ダイレクトメール会員になるためには、店舗で申し込み用紙がございますので、そちらにご記入ください。

遠方のお客様は、メールマガジン会員に登録されますことをお勧めいたします。

仙台にお住みでない方も、店長日記で続々とお店の人気商品を紹介しますので、お楽しみに!

Vol.4お客様の声からお弁当販売も始めました。

お客さんより以前より要望があったお弁当をはじめました。

OBENTO1

人気のあるお惣菜をお弁当にまとめました。

OBENTO2

18日はあいにく雨で楽天対ソフトバンクの試合が中止となってしまいましたが、9セットのご注文をいただきました。

中身は、ローストビーフ・カツサンド・しゅうまい・牛肉のアスパラ巻き・イカリング・たけのこなどなど全部で10品です。

今回ご注文いただいたお弁当は1,000円でした。お弁当の値段は入れたいおかずに応じてお客様が値段を決定できます。

Vol.3【肉のいとう】今日のおすすめ商品「チャプチェ」

仙台の実店舗「肉のいとう」での、今日のおすすめ商品を紹介させていただきます。

今日のおすすめ商品は、韓国ではポピュラーなお惣菜、「チャプチェ」です。

チャプチェは春雨と細切り野菜やお肉を炒めた韓国料理です。

通常は、しょうゆ、砂糖、ごま油での味付けがメジャーです。

春雨と一緒に野菜もお肉も一緒にとれてしっかり味もついてるから おかずとしてモリモリ食べれますよ♪

お近くにお住みの方はぜひお立ち寄りください。


チャプチェ

Vol.2実店舗でダイレクトメール(DM)割引がはじまりました。

仙台の実店舗「肉のいとう」では金曜日からDM割引が始まりました。

DM割引は住所を登録いただいたお客様に毎月ハガキで商品の割引を提供させていただいているサービスです。

仙台にお住まいの方はぜひ店舗まで足をお運びください。

日曜日にゆっくり休養し、今日からまた商品の仕込みに大忙しです。



Vol.1oniku1129.com開店

肉のいとうオンラインストア「oniku1129.com(呼び名)お肉よい肉ドットコム」が開店いたしました。

ご来店ありがとうございます。

仙台市内に流れる清流、広瀬川のほとりに実店舗を構えて40数年、地域の皆様に愛されながら宮城県産の美味しいお肉やお惣菜をご家庭の食卓にお届けして参りました。

今回のオンラインオープンにあたっては近年実店舗に足をお運び下さるお客様の増加に比例し、遠方への商品の発送を承ることが多くなり、販売方法を模索していたことがきっかけとしてありました。しかしながらそれ以上に、心の奥に温めておりました「宮城(仙台)発祥の仙台牛の美味しさを全国の皆様にもお届けしたい。」

この思いからその実現に向けてオンライン販売サイトの開設準備を始め、晴れてオンライン店舗「oniku1129.com」をオープンすることができました。これまで何十年近くご愛顧いただいているお客様から、今後知り合うことのできる全国のお客様まで、「安全、安心とともに我が娘のように愛おしい仙台牛の美味しさ」を丁寧にお届けしてまいります。

お客様からの「美味しかったよ」「ありがとう」のお言葉を一つでも多くいただきたい。この目標を目指して今後もスタッフ一同一所懸命頑張りますのでなにとぞよろしくお引き立てのほどお願いいたします。

まだできたばかりで今後どのようになっていくかはわかりませんが、みなさまによろこんでいただけるようなサイトを運営をしていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。

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