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スペーサー

牛|コブクロ


牛|コブクロ
(ぎゅう|こぶくろ)

ホルモンの一種。の子宮のことで、メスの牛からのみ取れる。
クセは比較的少なく、コリコリとした食感が特徴。
焼肉や煮込みなどにも使用される。

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