モモ肉の中で一番人気のランプ
ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の赤身の部位をいいます。
ランプは肉と脂のバランスのとれた部位です。
最もステーキに適しているのがランプであり、風味にも優れ肉汁たっぷりのステーキをお楽しみいただけます。
ロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。
ランプステーキは鉄分が多く含まれているので、貧血気味の方にもお勧めできるお肉です。
肉質は、赤身の中に適度な霜降りがあり、
柔らかくあっさりとしながら深く豊かな味わい
です。
脂身が少ない部位ですが、5等級なので霜降りが適度に入っています。
■ お客様の声
おすすめ度 |
北條様 | 2022-04-10 |
| 母の誕生日プレゼントとして選びましたが、とても喜んでくれました。レシピも同封していただいたようで、美味しく食べることができたと言われました。ありがとうございます | ||
| おすすめ度 |
ふみふみ様 | 2022-03-15 |
| 母の誕生日祝いに贈るつもりでいたのですが、母が怪我をして急遽入院することに。キャンセルすることも考えたものの、せっかくの機会なので自宅でいただくことに(いつも贈ってばかりで、自分で食べるのは初めてでした)。幸いにも発送前だったため、送付先の変更を快く受け付けていただき感謝しております。肝心のお肉のお味は、もう最高！！としか言いようがありません！！！こんなに美味しい赤身肉、食べたことありませんでした。南部鉄器のフライパンで焼いたこともあり、ただでさえ最高級のお肉がさらに美味になりました。母が退院したら、退院祝いとして再度注文させていただきます。最高のお肉をありがとうございます。 | ||
おすすめ度 |
シュンちゃん様 | 2021-11-02 |
| 今回でまだ2回目の注文ですが、イトウさんの送付包装は箱の中の肉の取り扱いが丁寧で大変に気に入ってます。肉も柔らかく焼き方を1回目、焼き過ぎてしまい硬いと思い食べましたが思ったよりも硬くなく食べれました。2回目以降の焼き方は上手く焼けるようになり（添付資料のお陰です）美味しく食べれる様になりました。又、注文します。 | ||
名称
仙台牛ランプ（ステーキ用）
産地名
宮城県
内容量
6枚（100～120g/枚）
賞味期限
冷凍：製造日から1ヶ月
保存方法
冷凍：－18℃以下
製造者
ワイドフード株式会社
宮城県仙台市青葉区米ヶ袋1-6-8
