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当店秘伝の熟成牛たんは厚切り 寒い時期にはやっぱりお鍋!オススメお肉 甘い脂のお肉は塩や醤油でもオススメです! 定番のサーロインはもちろん、赤身のランプやヒレもA5肉ならではの美味しさで柔らかい! 当店オリジナルのローストビーフ&すき焼き煮はお酒でもご飯でも美味い! 宮城の地酒と宮城のお肉はベストマッチ ギフトにおすすめセット&お肉が選べるギフト券 仙台牛や牛たんを使ったオリジナルレトルトがオススメ!

最高級 A5ランク 仙台牛 ランプステーキ 6枚(100~120g/枚)


最高賞5度受賞。最高級A5ランク仙台牛ランプステーキ
モモ肉の中で一番人気のランプ
ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の赤身の部位をいいます。 ランプは肉と脂のバランスのとれた部位です。
最もステーキに適しているのがランプであり、風味にも優れ肉汁たっぷりのステーキをお楽しみいただけます。 ロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。 ランプステーキは鉄分が多く含まれているので、貧血気味の方にもお勧めできるお肉です。 肉質は、赤身の中に適度な霜降りがあり、 柔らかくあっさりとしながら深く豊かな味わい です。 脂身が少ない部位ですが、5等級なので霜降りが適度に入っています。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ nervdog様 2024-04-01
久しぶりの仙台牛ランプステーキ、美味しかったです
数人でシェアしましたが、また食べたい美味しさとの感想でした
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ハヤサカ様 2024-03-25
何時もサーロインステーキをお願いしていましたが、今回はランプステーキを食べたいと思い注文しました。料理はサーロインと同じ焼き方でしましが、上手くできましたよ。大変おいしかったです。次回はサーロインステーキにいたいと思います。ご馳走様でした。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし かずはるマム様 2023-05-03
内祝として、お肉が好物の甥っ子家族に送りました。
早速、柔らかくしつこくないお肉だったと感想をもらいました。送り先に喜んでもらえてよかったです。

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最高級 A5ランク 仙台牛 ランプステーキ 6枚(100~120g/枚)

通常価格:
12,100円(税込)
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■手提げ袋(有料)をご用意しております■
肉のいとう特製 豪華 手提げ袋(箔押し)大 紙袋
肉のいとう特製 豪華 手提げ袋(箔押し)大 紙袋



毎年東京食肉市場で開催される 「全国肉用牛枝肉共励会」 において、全国各地の和牛の中で最高賞にあたる 「名誉賞」 を昭和58年、平成6年、平成13年、平成28年、平成29年の 5度受賞 しています。 「名誉賞」5度受賞 しているのは全国の和牛の中でも宮城県の「仙台牛」だけです。
【平成29年度】全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞
◆ お肉小話 ◆
真空パックされた 牛肉は色がくすんだり変色して見えることがあります。 これは牛肉の ミオグロビン という色素が関係しています。
もともと新鮮な牛肉の色は沈んだ色をしていますが、製造の過程で 空気中の酸素に触れると変色 し見慣れたお肉の色(鮮やかな赤色)になります。 真空パックされたお肉は直接酸素に触れないため、本来の色である少し沈んだ色になります。 真空パックを開封し 空気に触れるとまた徐々に色が戻っていきます。 部位によっては色が戻りにくい場合もありますが、 品質には全く問題ありません ので安心してお召し上がりください。
※当店では鮮度に十分に注意してお送りしておりますが、解凍後、長時間放置した場合などは、 やはりお肉は劣化します。色だけではなく、匂いやドリップなどにも注意していただき、解凍後はすぐにお召し上がりください。

名称 牛肉(ランプ)
産地名 牛肉(宮城県産)
内容量 6枚(100~120g/枚)
賞味期限 冷凍:製造日より30日
保存方法 冷凍(-18℃以下)にて保存ください。
製造者 WIDEFOOD株式会社(肉のいとう)
〒980-0813宮城県仙台市青葉区米ケ袋1-6-8

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