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■ 台風や大雨等の影響について

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Vol.29芋煮

さて、今日からついに10月です。今日の仙台は、あいにくの曇り空、最高気温も19度で朝夕涼しくなってきました。
そんな中、東北地方ではだんだんと季節行事である「芋煮」が盛んになってきました。
聞きなじみのない方もいらっしゃると思いますが、芋煮とは東北地方特有の季節行事で、近くの河川敷などにみんなで集まり、サトイモなどをつかった鍋料理を作って食べるという行事です。
一口に鍋といっても、豚汁風や、すき焼き風など、味付けにはいろいろあり、食べ比べてみるのもいいものです。

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