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当店秘伝の熟成牛たんは厚切り 寒い時期にはやっぱりお鍋!オススメお肉 甘い脂のお肉は塩や醤油でもオススメです! 定番のサーロインはもちろん、赤身のランプやヒレもA5肉ならではの美味しさで柔らかい! 当店オリジナルのローストビーフ&すき焼き煮はお酒でもご飯でも美味い! 宮城の地酒と宮城のお肉はベストマッチ ギフトにおすすめセット&お肉が選べるギフト券 仙台牛や牛たんを使ったオリジナルレトルトがオススメ!

イチボ


イチボ

ランプの一部で霜降りになりやすい。サシが細かく、味は濃厚で美味しい。
運動を重ねている部位で脂肪分は少ないが、柔らかい肉質をもつ。
脂肪部分を3mm程度残してステーキカットすれば、
サーロインステーキと同じくらいの美味しさがある。
焼肉にも適しており、希少部位として人気を集めている。

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