【重要】荷受け停止・配達遅延についてのお知らせ

西日本を中心とした豪雨の影響・台風21号の影響で道路の通行止めおよび損壊により集配の停止および遅延が生じております。 詳細につきましてはヤマト運輸のホームページをご確認ください。 お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

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牛|ヒレ


牛|ヒレ
(ぎゅう|ひれ)

サーロインの脊椎内側にある細長い筋肉の部位で、
一頭から取れる量の少ない希少部位。
ヘレ、フィレ、テンダーロインなどとも呼ばれている。
運動に関わらない筋肉なので柔らかく、サシや脂身は少ないたんぱくな赤身。

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