【重要】配達遅延についてのお知らせ

西日本を中心とした豪雨の影響で道路の通行止めおよび損壊により集配の停止および遅延が生じております。 詳細につきましてはヤマト運輸のホームページをご確認ください。 お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

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ケーシング


ケーシング

ハムソーセージの生産に必要不可欠な資材で、肉塊や練り肉を詰めるための
薄い腸や膜上のフィルムなどのこと。
動物の腸は天然ケーシング、それ以外の人工的なものを人工ケーシングという。
天然ケーシングは肉とよく密着し、パリッとした食感に仕上がる。

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