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当店秘伝の熟成牛たんは厚切り 寒い時期にはやっぱりお鍋!オススメお肉 甘い脂のお肉は塩や醤油でもオススメです! 定番のサーロインはもちろん、赤身のランプやヒレもA5肉ならではの美味しさで柔らかい! 当店オリジナルのローストビーフ&すき焼き煮はお酒でもご飯でも美味い! 宮城の地酒と宮城のお肉はベストマッチ ギフトにおすすめセット&お肉が選べるギフト券 仙台牛や牛たんを使ったオリジナルレトルトがオススメ!

豚|ヒレ


豚|ヒレ

豚肉の部位の一つ。ロースの内側についている。ヘレとも呼ばれる。
豚肉の中で最も柔らかく、美味しい部分。
脂肪が少ないが高タンパクであっさりとした味わい。
ソテーやカツなどに適している。

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