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すき焼き


すき焼き

牛肉、野菜、蒟蒻などを醤油ベースのやや甘みのある調味料を加え煮込んだ日本料理。
地域によって味付けや具材が若干異なっているが、
共通して牛肉を使用することが多い。
生卵を溶き、そこに具材を付けて食べられる。

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