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当店秘伝の熟成牛たんは厚切り 寒い時期にはやっぱりお鍋!オススメお肉 甘い脂のお肉は塩や醤油でもオススメです! 定番のサーロインはもちろん、赤身のランプやヒレもA5肉ならではの美味しさで柔らかい! 当店オリジナルのローストビーフ&すき焼き煮はお酒でもご飯でも美味い! 宮城の地酒と宮城のお肉はベストマッチ ギフトにおすすめセット&お肉が選べるギフト券 仙台牛や牛たんを使ったオリジナルレトルトがオススメ!

米沢牛


米沢牛
(よねざわぎゅう)

山形県の銘柄牛の一種。
置賜地方で、認定された飼育者が認定された牛舎に置いて継続して
18ヶ月以上飼育した黒毛和種
肉質等級4以上、また月齢32ヶ月以上であれば3等級でも条件を満たすことができる。

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