(各400g 4~8人前) 17,000円 |
(各600g 6~12人前) 25,000円 |
(各800g 8~16人前) 32,000円 |
高級店の仙台牛特上霜降り赤身薄切り食べ比べセット
高級店のような仙台牛の霜降り(ロース)・赤身(ランプ・ウチモモ・ソトモモ)を使用した5等級の仙台牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用お肉です。
仙台牛は品質を守り続ける和牛として、風味・融点・色等が抜群に良く、脂身が上品で甘いため肉質が格別です。
最高級仙台牛の柔らかさを存分に味わえます。
贈答用にも喜ばれる格別の逸品です。1枚1枚心を込めてお届けいたします。
1.仙台牛のすき焼き
関東風と関西風の作り方がありますがどちらもおすすめです。 サッと煮て熱いうちにお召し上がりください。
2.仙台牛のしゃぶしゃぶ
肉自体の味をストレートにお楽しみいただける食べ方です。
3.仙台牛の焼き肉
フライパンでも美味しく焼けます。 サラダ油は使わず牛脂で焼いてください。 塩だけでシンプルに食べるのがおすすです。
4.仙台牛 焼肉丼
塩と胡椒で下味を付けフライパンで軽く焼きます。 料理酒を入れ最後に醤油を少し。 ご飯にレタスと共に盛り付けます。
5.仙台牛 肉巻きおにぎり
俵型のおにぎりを肉で巻いて、塩・胡椒または焼肉のたれで味付けしてお好みの焼き加減でいただきます。
6.仙台牛 冷しゃぶサラダ
お肉を熱湯に入れた後すぐに冷水で冷やし、レタスを上に載せれば、簡単で美味しい冷しゃぶサラダの出来上がり。
(霜降り600g/赤身600g)
〒980-0813宮城県仙台市青葉区米ケ袋1-6-8