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■ 台風や大雨等の影響について

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当店秘伝の熟成牛たんは厚切り 寒い時期にはやっぱりお鍋!オススメお肉 甘い脂のお肉は塩や醤油でもオススメです! 定番のサーロインはもちろん、赤身のランプやヒレもA5肉ならではの美味しさで柔らかい! 当店オリジナルのローストビーフ&すき焼き煮はお酒でもご飯でも美味い! 宮城の地酒と宮城のお肉はベストマッチ ギフトにおすすめセット&お肉が選べるギフト券 仙台牛や牛たんを使ったオリジナルレトルトがオススメ! 肉好きによる肉好きのためのお肉だけのおせち!

等級


等級
(とうきゅう)

の肉質につけられる等級のこと。
肉質等級歩留等級に分けられその総合評価から割り出される。
歩留等級はC~A、肉質等級1~5にランク付けされ、
結果的にC5、B3、A5などの等級が付く。

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