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葉山牛


葉山牛
(はやまぎゅう)

神奈川県の銘柄牛の一種。
三浦半島酪農組合連合会の会員で指定の飼料を給与・肥育し葉山牛出荷部会で出荷し、
同牛舎において12ヶ月以上肥育された黒毛和牛
肉質等級4以上、歩留等級B以上のものをいう。

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