最高ランク仙台牛のサーロインステーキをご家庭で。
最高級のステーキをご家庭でお楽しみいただけます。
通常のステーキは1枚あたり150g前後が一般的ですが、当店のサーロインステーキは、
なんとその1.5倍の大きさ200～220g/枚
。
存分にやわらか・ジューシィなプレミアムステーキをご堪能いただけます。
■ お客様の声
おすすめ度 |
けい様 | 2020-05-19 |
| 仙台に就職が決まった息子の就職祝いのお返しに贈らせて頂きました。外食等ままならなかった事もあり、美味しいものを食べて元気になって欲しいとの思いも込めて、この度御社のギフトに決めさせて頂きました。とても喜んで頂き、感謝されました。今までに食べた事のない食感で本当に美味しかったととても喜んで頂きました。 | ||
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お店からのコメント
2020-05-23
このたびは当店をご利用いただきましてありがとうございます。
息子さんへの贈り物に選んでいただけたとのことで嬉しく思います。 当店の牛たんは、長時間じっくり熟成させ、腕利きの職人が肉質を見極め、ていねいに手切りすることで、肉厚さとやわらかさを実現しています。 次の機会がありましたら、ぜひご家族で一緒に召し上がっていただければ幸いです。 今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。 |
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| おすすめ度 |
まっきー様 | 2020-05-05 |
| 主人が仙台出身と言うこともあり、こちらの商品にさせていただきました。 ギリギリに注文させていただいたのにも関わらず、希望日に届けてくださり、とても嬉しかったです。無事結婚記念日のご飯に間に合いました。 また、お味もとても美味しく、お手頃価格で、いいところ尽くしで大満足でした。 また購入させていただきたいと思います。 |
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お店からのコメント
2020-05-23
このたびは当店をご利用いただきましてありがとうございます。
仙台出身の旦那様との結婚記念日に“仙台牛”を召し上がっていただけて、とても嬉しく思います。 今後もお客様にご満足いただけるような、迅速・丁寧な対応や商品づくりを心がけてまいります。 またのご注文をスタッフ一同心よりお待ちしております。 |
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| おすすめ度 |
あーちゃん様 | 2020-04-22 |
| 今年のお正月にこちらのおせちを購入させていただいたところ、ボリュームもありとても美味しく家族一同、大満足でした。今回はサーロインステーキを親族のお祝いに贈らせて頂きました。とても柔らかくて美味しかったよ！と喜んでくれました。迅速丁寧に配送して頂き感謝しております。ありがとうございました。 | ||
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お店からのコメント
2020-04-25
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
お肉のおせちにご満足いただけてなによりです。 また、今度はご親族への贈り物として喜んでいただけたとのこと、とても嬉しく思います。 これからもスタッフ一同精進してまいりますので、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。 |
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▼仙台牛とは？
仙台牛は牛枝肉規格の最高位である「A5」と「B5」しか認めない超高級ブランド牛肉です。
この厳しい条件を設定しているのは全国で仙台牛のみです。
松坂牛や神戸ビーフもこのような厳しい規格は設定していません。
また、仙台牛は香りや味、脂肪の融点、色味が抜群に良く、なかでも赤みの風味の良さが格別と言われております。
ですが、今まで大々的なブランド戦略を打ってこなかったため、知名度は松阪牛や近江牛、米沢牛などと比べると低いといえますが、ミシュランの星を獲得しているお店でもメインの素材として使用されるなど、知る人ぞ知る絶品の銘柄和牛です。
また、昭和58年、平成6年、平成13年、平成28年、平成29年に全国肉用牛枝肉共励会で最高賞である
「名誉賞」を5度受賞
するなど、まさに質・量ともに全国でトップレベルを誇っています。
▼「日本三大和牛」を上回る銘柄牛
日本三大和牛と言えば、神戸ビーフ、松阪牛、近江牛です。
しかし、最近の様相は変わってきています。
というのも、松阪牛や近江牛は肉質等級が最低の「1」であってもその呼称が許されるなど、必ずしも「ブランド名＝品質の保証」とは言い切れないのが現状なのです。
一方、肉質等級が4以上の米沢牛や前沢牛が登場して脚光を浴びるようになりました。
そして、そんな中で肉質等級を5に限定した仙台牛が登場したのです。
実際、市場では、品質の上では「日本三大和牛」を上回る銘柄牛と言われているのです。
ブランド牛は等級の低い肉質のものも含めたほうが流通量が増えますから、ブランドの知名度を上げることが容易になりますが、信頼度は落ちやすくなります。
逆にブランド信頼度を重視して肉質を5に限定してしまうと、知名度を得られるほどの流通量が確保しにくくなります。
では、仙台牛がなぜ肉質等級を5に限定できるかというと、「年間7,000頭以上」もの流通量を誇るからです。
肉質等級を5に絞ってこの豊富な流通量だからこそ、商品をリーズナブルに提供でき、そして日本で唯一の規格を守ることができるのです。
▼仙台牛を取り扱えるのは指定店のみ
仙台牛は普通のスーパーや精肉店では買うことができません。
「仙台牛販売指定店」として認定された店でしか購入することができない、信頼と伝統を大切にしているブランドなのです。
しかし、販売指定店制度をとっていながらも仙台牛の美味しさは今や口コミで全国に広がりつつあります。
今では販売指定店は、北は北海道、南は四国まで全国数百店を数えるまでになりました。
さらに、仙台市内の高級ホテルやレストランはもとより、首都圏の一流レストランや有名ホテルで仙台牛がメニューに登場するなど、品質の高さが全国的に広まりつつあります。
名称
仙台牛サーロイン（ステーキ用）
産地名
宮城県
内容量
4枚（200～220g/枚）
賞味期限
冷凍：製造日から1ヶ月
保存方法
冷凍：－18℃以下
製造者
ワイドフード株式会社
宮城県仙台市青葉区米ヶ袋1-6-8
