![肉のいとうの仙台牛サーロインはココが違う!!(其の一)サーロインの特に美味しい部分だけを厳選。満足いく品質でなければ業者に戻してしまうほどの店主のこだわりが、感動の美味しさを生み出します。(其の二)全てのお肉は店主が自ら丁寧にカット。肉を切る作業だけは他の誰にも譲りません。枝肉の個性を見極め、最適な厚さにカットする熟練の技。(其の三)発送する直前にカット。お肉の脂身は、時間が経過するほど酸化します。肉のいとうでは、切り置きせず、発送する直前にお肉を切り、フレッシュな状態でお届けします。](https://www.oniku1129.com/image/item/steak/point.jpg)
通常のステーキは1枚あたり140~150gですが、当店では1枚あたり 200~220g のボリュームでカット!
さらに、ステーキの旨みを引き出す黒毛和牛の牛脂をお付けします。
ステーキの食べ方
・スタンダード 塩・胡椒を適量両面に振る・和風 醤油で味付けして、大根おろしを添える
嬉しい特典
ステーキの食べ方リーフレットを同封します。■ お客様の声
おすすめ度![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
村上様 | 2020-07-27 |
見栄えが良い | ||
お店からのコメント
2020-08-07
このたびは当店をご利用いただきましてありがとうございます。
お褒めの言葉ありがとうございます。今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。 |
![仙台黒毛和牛とは?実は仙台牛として育てられた牛肉です。](https://www.oniku1129.com/image/item/sk/sk-saroin_image.jpg)
![米どころ宮城で育った国内屈指の高品質和牛。仙台黒毛和牛のサシの美しさは、仙台牛と見比べてもほとんど遜色ありません。それもそのはず、仙台黒毛和牛とは、宮城県の肥育農家は、皆仙台牛を目指して牛を育てます。宮城の清冽な水、美味しいササニシキやひとめぼれなどの稲わらを食べて牛は仙台牛として育てられます。しかし、A5等級かB5等級に満たなければいけない厳しい仙台牛の認定を受けるのは全出荷頭数の3~4割。そして、仙台牛の規格にわずかに沿わないものが仙台黒毛和牛として出荷されます。つまり、仙台牛として育てられた美味しいお肉を仙台牛に比べて安価に楽しめるのが、仙台黒毛和牛の特長です。](https://www.oniku1129.com/image/item/sk/sk_outline.gif)
![肉のいとうってどんなお店?創業50年の仙台牛老舗です。仙台牛販売指定店です。店主は肉のソムリエと呼ばれる食肉技術専門士の資格を持ち、TVやラジオなどの取材もたくさん。](https://www.oniku1129.com/image/shop/outline.jpg)
![私が「肉のソムリエ」の目で責任をもって仕入れしています。ひとくちに仙台牛と言っても、保存方法やカットにより肉の味わいは大きく変わります。肉のソムリエと呼ばれる食肉技術専門士の資格を持つ店主が最もおいしい部分を見極めております](https://www.oniku1129.com/image/shop/president.jpg)
〒980-0813宮城県仙台市青葉区米ケ袋1-6-8